سنتعرف على طريقة عمل دجاج مسالا الهندي بالزبادي، حيث تعد وصفات المأكولات الهندية من أبرز المأكولات المحببة والمعروفة عالمياً، حيث تجمع بين تنوع التوابل والنكهات الفريدة، ومن بين هذه الوصفات اللذيذة تأتي وصفة دجاج مسالا الشهي، وفي هذه المقالة سنستعرض طريقة تحضير هذا الطبق اللذيذ بخطوات سهلة ومبسطة، لتستمتعوا بتناول وجبة مميزة تجمع بين مذاق الدجاج المشوي والصلصة الكريمية المغلفة بنكهات الهند.

طريقة عمل دجاج مسالا الهندي بالزبادي

لعمل اشهى وصفة هندية بسيطة ذات مذاق شهي وبمكونات متوفرة، وهي المسالا بالزبادي، عليك إحضار المكونات التالية:

المكونات

• صدور الدجاج مقطعة مكعبات.
• بهارات حسب الرغبة.
• ملح وفلفل.
• كريمة طبخ.
• معجون طماطم المسالا الهندي.
• للتزيين الكزبرة الخضراء.
• كوب من الزبادي.
• بصلة مفرومة.
• 3 طماطم.
• معجون طماطم.
• ملعقة صغيرة من الثوم.
• زيت.
• ملعقة كاري.
• نصف ملعقة من الكزبرة ناشفة مطحونة.

طريقة تحضير مسالا الهندي بالزبادي

لتحضير دجاج مسالا الهندي عليك اتباع الخطوات التالية:

• في البداية قم بتحمير صدور الدجاج في وعاء على النار مع قليل من الزيت.
• بعد ذلك أضف البهارات والملح، وقلب لمدة 5 دقائق.
• ثم في الخلاط، اخلط باقي المكونات (باستثناء كريمة الطبخ) حتى تصبح معجونًا ناعمًا.
• بعد ذلك صب معجون المسالا على الدجاج وقلبه.
• ثم اتركه على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج ويتسبك الصوص لمدة تقريبية 10 دقائق.
• اضبط مستوى الملح والفلفل حسب الرغبة.
• في النهاية أضف كريمة الطبخ وقلب مرة أخرى لمدة 10 دقائق على نار متوسطة، ثم قدمها.
• يمكنك تقديم دجاج مسالا مزينًا بالكزبرة الخضراء إلى جانب الأرز الأبيض.

تعرفنا على طريقة عمل دجاج مسالا الهندي بالزبادي، إذا كنتم من محبي تجربة المأكولات الهندية، فإن دجاج مسالا الهندي بالزبادي سيكون إضافة رائعة إلى قائمة وصفاتكم، هذا الطبق ليس فقط لذيذ بل سهل التحضير أيضاً، مما يجعله خياراً مثالياً لوجبة عائلية مميزة أو حتى لتقديمه في مناسبة خاصة، استمتعوا بالنكهات المتجانسة والتوابل الغنية التي ستأخذكم في جولة مذاقية إلى الهند، ولا تنسوا مشاركة هذه الوصفة الشهية مع من تحبون لتستمتعوا سوياً بتجربة لا تنسى.