طريقة عمل كيكة العسل الأسود سهلة ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، وتتميز هذه الكيكة بأنها سهلة وفي نفس الوقت ذات قيمة غذائية عالية، لهذا تعرف معنا على أسهل طريقة يتم بها إعداد كيكة العسل الأسود في المنزل بسهولة.

طريقة عمل كيكة العسل الأسود

لو كنتي ترغبين في إعداد نوع مختلف من الحلوى المميزة لك ولأفراد أسرتك، يمكنك الآن إعداد كيكة العسل الأسود وهي كالتالي:

المكونات

• معلقتين من البيكنج باودر.
• 1/2 كوب سكر.
• معلقتين عسل أسود.
• معلقة ملح.
• 2 كوب من الدقيق.
• 1/2 كوب زبدة.
• معلقة فانيليا.
• 1/2 معلقة قرفة مطحونة.
• 3 بيضة.

خطوات التحضير

1. نضيف في الخلاط الكهربائي كل من الزبدة والسكر ونخلطهم بشكل جيد بحيث يتجانس الخليط.
2. نضع عليهم بالتدريج البيض والعسل الأسود والفانيليا ونستمر في الخفق.
3. نضع الدقيق على البيكنج باودر في وعاء عميق ونضيف إليها المكونات السائلة ونخلط المكونات جيدا.
4. في تلك الفترة نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
5. نضع القليل من الزبدة في صينية الفرن.
6. نضع الخليط في الصينية بالتدريج ونتركها في الفرن بحيث يتم خبزها في 40 دقيقة تقريبا.

كيكة العسل الأسود والقرفة

لا تختلف طريقة عمل كيكة العسل الأسود عن كيكة العسل بالقرفة كثيرا حيث يمكن إضافة القرفة إلى كيكة العسل لاكتساب مذاق مميز وذلك من خلال الآتي:

• نضع في الخلاط بيضتين ومعلقتين من العسل مع معلقة من القرفة وكوب عسل ومعلقة فانيليا ونسحق الخليط جيدا.
• في وعاء عميق نضيف الدقيق وعليه البيكنج باودر ونضع المكونات السائلة عليه.
• يصب الخليط في صينية فرن وينبغي تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة قبل وضع الخليط فيه.

أسرار نجاح كيكة العسل الأسود

لكي تنجح طريقة إعداد كيكة العسل الأسود وتكون ذات مذاق مميز عليك باتباع النصائح الاتية:

• ضرورة تسخين الفرن قبل وضع الكيك في الفرن وقت كافي لا يقل عن 15 ساعة.
• ينبغي أن تكون كل المكونات التي يتم تحضير الكيك بها بدرجة حرارة الغرفة العادية.
• ضرورة تذويب العسل مع الزبدة في حمام ماء دافئ.
• ينصح برش صينية الفرن بالقليل من الدقيق قبل وضع المكونات السائلة فيه لكي لا تلتصق في الفرن.

كيكة العسل الأسود هي واحدة من ألذ الحلويات التي يمكنك تذوقها، حيث إنها تمتاز بنكهة العسل الفريدة والقوام اللين، مما يجعلها خيارًا رائعًا للمناسبات وأوقات الاستمتاع بالشاي أو القهوة، وللاستمتاع بكيكة العسل الأسود،  بمجرد أن تنضج الكيكة وتبرد قليلًا يمكنك قطعها إلى شرائح وتقديمها، ولا تنسى دعوة الأصدقاء والعائلة للاستمتاع بهذه الحلوى اللذيذة.