يبحث أصحاب السمنة المفرطة عن طريقة عمل خبز النخالة للرجيم وذلك لأن النخالة تتميز بفعاليتها العالية في إنقاص الوزن، حيث منذ القدم يتم استخدام النخال في الطب، كما أكدت الدراسات الحديثة أن خبز النخال يتميز بقدرته في الحماية من مرض السرطان وفي علاج مرض المرارة و البواسير ومرض إرتفاع ضغط الدم والكوليسترول في الدم.

طريقة عمل خبز النخالة للرجيم

سوف نتعرف معًا في السطور التالية على خطوات عمل خبز النخالة بتحضير المقادير التالية:

• اثنين كوب من الدقيق.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من الملح.
• ويمكن إضافة كوب من اللبن الخالي من الدسم مع 2 بيضة و نصف كوب زيت في حالة كان الشخص يعاني من مرض القلب أو ضغط الدم.

خطوات التحضير

1. إضافة جميع المكونات السابقة معًا وخلطهم جيدًا.
2. ثم قومي بوضع هذا الخليط في صينية متساوية.
3. ووضع الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 350 و الإنتظار لمدة 60 دقيقة.
4. بإمكان التأكد من نضج الخبز عن طريق استخدام خلة خشبية لها أسنان، في حالة خرجت الأسنان نظيفة فإن الخبز قد نضج.

طريقة عمل خبز النخالة الصحي

لمعرفة طريقة عمل خبز النخالة للرجيم بطريقة صحية قم بإتباع الخطوات التالية:

المقادير

• كوب من الدقيق الأسمر.
• نصف كوب من النخالة.
• ملعقتين من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات التحضير

1. إحضار وعاء كبير ووضع به جميع المكونات السابقة وعجنها جيدًا لمدة 6 دقائق.
2. ومن ثم تغطية العجينة وتركها حتى تخمر لمدة ساعة أو ساعة ونصف.
3. تقطيع العجينة إلى قطع صغيرة وتركها حتى ترتاح.
4. ثم وضعها على صينية وإدخالها في الفرن.

أضرار خبز النخالة

بالرغم من الفوائد العديدة التي تحصل عليها من النخالة إلا أن هناك له بعض الأضرار سوف نقوم بسردها في السطور التالية:

• يعمل على زيادة الانتفاخ و الغازات بالجسم، لذا ينصح الأطباء الأشخاص أصحاب مرض القولون العصبي بعدم تناول.
• يعمل على تقليل قدرة الجسم على امتصاص العناصر المفيدة له.
• يتسبب في زيادة نسبة البوتاسيوم والفوسفور في الجسم، وذلك لأنه يحتوي على هذا العنصرين بكمية كبيرة.