مكرونة بالجبن في الفرن ، من الوجبات السريعه المسعفة لربة المنزل حيث تقع كل الأمهات وربات البيوت يوميًا في حيرة من أمرهم عن ماذا يطبخون، وخاصة في حال كانت تريد إعداد وجبة سريعة وفي نفس الوقت لذيذة، ومن أهم هذه الوجبات السريعة التحضير، المكرونة بالجبن في الفرن،  بسبب خطوات تحضيرها البسيطة، بالإضافة إلى الزمن المستغرق في تحضيرها حيث لا تزيد مدة التحضير عن 30 دقيقة، كما أن مكوناتها اقتصادية ومتواجده فى كل منزل.

مكونات وجبة مكرونة بالجبن في الفرن على أصولها

بالإضافة لما سلف ذكره بإمكانك عمل وصفة مكرونة بالجبن في الفرن ، فقط تحتاجين إلى المكونات التالي ذكرها:

1. أولًا نصف كيلو جرام من المكرونة أي نوع تفضل.
2. كذلك عدد 3 ملاعق من الزبدة،.
3. أيضًا 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
4. وملعقتين من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
5. مقدار كوب من الشوربة أو مرقة الدجاج.
6. كذلك كوب من الحليب.
7. بالإضافة إلى نصف كوب من الجبن الموتزاريلا المبشور أو ميكس جبن حسب الرغبة.

• وللتتبيلة فقط تحتاجين  إلى:

1. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
2. وملعقة صغيرة من الملح.

خطواط تحضير مكرونة بالجبن في الفرن

• بادئ ذي بدء لتحضير طاجن المكرونة بالجبن، يتم وضع وعاء فيه ماء على النار حتى يغلي، ومن ثم تسلق المكرونة في الماء المغلي لمدة من 8 إلى 10 دقائق.
• يلي ذلك توضع مقلاة على نار متوسطة، ويتم إضافة الزبدة تسيح، ومن ثم إضافة الثوم المفروم مع التقليب حتى يذبل.
• الآن قومي بإضافة الدقيق علي المكونات السابقة حتى يتجانس الدقيق بالزبدة والثوم.
• بعد ذلك يتم إضافة الحليب في المقلاة تدريجيًا ثم بعدها المرق، ومع الاستمرار في التقليب جيدًا حتى يتكاثف الخليط.

• في تلك الأثناء قومي بتحضير الفرن وسخنيه على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وفي طاجن أو صينية فرن، يتم إضافة طبقة من البشاميل.
• الآن قومي بوضع كمية المكرونة المسلوقة، وبعد ذلك يتم وضع باقي البشاميل على الوجه مع فرد كمية الجبن على الوجه.
• كذلك قومي بإدخال الصينية أو الطاجن الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح الوجه لونه ذهبي فاتح.
• في النهاية يتم تقديم الطبق ساخن وبالهناء والشفاء.