سوبيا الرحماني هي أشهر سوبيا في مصر وأفضل طعم ممكن تتذوقه في حياتك، كما أنها معروفة منذ زمن طويل ويقبل عليها الأشخاص بشكل غير طبيعي فهي لذيذة وشهية ومرطبة جدًا للجسم في هذه الأيام الحارة ولكن سعرها إلى حد كبير لا يتناسب مع الكثير لأنه مرتفع، لذلك سوف نقدمها لكم بنفس طريقة المحلات وأسرارها ويمكن تنفيذها بكل سهولة في المنزل وعمل كمية كبيرة منها للعائلة وبسعر بسيط غير مكلف، فلا ترددي في أن تقومي بتجهيزيها وتقديمها لعائلتك في هذه الأيام الحارة.

طريقة عمل سوبيا الرحماني

سوف نحتاج إلى القليل من المكونات والتي بالكاد متوفرة بإذن الله في كل منزل من أجل تحضير أشهى طبق حلوى ممكن تتذوقه في حياتك.

• كوب واحد من الأرز المصري العادي.
• ثلاث أكواب من الماء.
• أربع أكياس صغيرة من الفانيلا.
• كوبين من الحليب.
• كوبين من البن الزبادي.
• ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
• جوز هند للتزيين.
• سكر حسب الرغبة.

خطوات عمل سوبيا الرحماني في المنزل

1. أولاً نقوم بسلق الأرز في الماء حتى ينضج ويصبح معجن.
2. ثم نأخذه على الخلاط أو بالهاند بليندر ونهرسه.
3. نستمر في الهرس حتى نحصل على قوامي كريمي ناعم.
4. بعد ذلك نأخذ مقدار كوب كبيرة من الأرز المهروس ونضع باقي الكمية في الثلاجة.
5. ثم نضع الكوب المهروس من الأرز في الخلاط مرة أخرى مع السكر والفانيلا وملح الليمون.
6. نخلط المكونات معًا ثم نقوم بإضافة الحليب والزبادي ونستمر في الخلط.
7. بعد ذلك نخرج الكمية التي احتفظنا بها في الثلاجة ونضيفها إلى هذا الخليط.
8. نرفع المكونات مرة أخرى على نار هادئة مع التقليب الجيد.
9. ثم نوزع الكمية على أطباق ونزينها بجوز الهند.
10. نحتفظ بالسوبيا في الثلاجة لمدة ساعتين ثم نتناولها باردة.

عمل سوبيا الرحماني بالقرفة

• لتر من الحليب الطازج.
• كوبين من الأرز المسلوق.
• كوبين من السكر ويمكن زيادة الكمية حسب الرغبة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.
• كوبين من الزبادي الطازج.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير سوبيا القرفة

1. احضري وعاء عميق وضعي به الحليب واللبن الزبادي والسكر والفانيليا.
2. ثم قومي برفع المكونات على النار حتى تتأكدي من امتزاج المكونات.
3. بعد ذلك قومي بإضافة الأرز المسلوق وجوز الهند إلى خليط الزبادي واللبن على النار.
4. قلبي المكونات معًا وبعدها قومي بخلط المكونات في الخلاط أو الهاند بلندر.
5. ثم اسكبي السوبيا في كاسات وضعيها في الثلاجة لحين الاستخدام.
6. رشي على الوجه قرفة ناعمة للتزين.

قدمنا لكم طريقة عمل سوبيا الرحماني بطريقتين مختلفتين من أجل إعدادها في المنزل بكل سهولة ويسر دون الحاجة لشرائها باهظة الثمن وسوف تقومي بعمل كميات كبيرة جدًا وموفرة.