طريقة عمل الاندومي، هناك وصفات كثيرة لعمل الاندومي في البيت وبجودة جيدة افضل من المصانع، تحرص الأمهات دائمًا إلي تقديم الأفضل للأطفالها من الأغدية المفيدة للجسم التي تساعد علي النمو، بجانب تقديم اشهي الأكلات التي يرغب بها أطفالها حيث يقوم بعض الأمهات من وقت للأخر بعمل وطهي مأكول الاندومي في البيت بطريقة سهله وبسيطة وتقديمها للأبنائها بالهناء والشفاء ويمكن أضافه الخضروات واللحوم والدواجن وفي ذلك المقال نتناول معرفة طريقة عمل الاندومي.

طريقة عمل الاندومي بالمكرونة

يمكن عمل الاندومي بالمكرونة في البيت بطريقة صحيه وذلك لتلاشي الاندومي التي يتم شرائها من السوبر الماركت التي تحتوي علي مواد حافظة ومكسبات طعم حيث يتم عمل ذلك في حالة توافر المكونات المطلوبة بالمقادير واتباع الخطوات حيث يتم ذلك علي النحو التالي:

المقادير:

• كيس مكرونة اسباجتي.
• معلقة بصل بودرة.
• رشه شطه حمراء ناعمة.
• معلقة ثوم بودرة.
• مكعب مرق دجاج عدد قطعتين.
• معلقة فلفل اسود.
• ربع كوب زيت طعام.
• معلقة كمون.

خطوات عمل الاندومي

• القيام بإحضار الأناء على النار ووضع كَمّيَّة من الماء المغلي.
• علينا بإضافة  المكرونة الاسباجتي مع مكعب من مرقة الدجاج.
• بعدها يتم يتبل ماء سلق المكرونة بكمية قليلة من الماء والفلفل الأسود والكمون.
• ثم نقلب المكرونة في الماء الذي تم تتبيلة حتى يتم النضج والتطيب الذي يسمح ان يتناوله للأطفال.
• نقوم بعدها  بوضع القلاية على النار ونضع فيها ملعقتين زيت ويتم تذويبها مع مكعب مرقة الدجاج المتبقية.
• ثم يضاف ايضا الثوم والبصل البودر والشطة الحمراء وتقلب تلك التوابل جيدا.
• بعدها يتم صب التوابل على أطباق الاندومي بالمكرونة وتقدم ساخنة.

طريقة عمل الاندومي الكوري

يتاح عمل الاندومي الكوري الحارة بنكهة الفلفل والشطة بالمكرونة في المنزل ومن المعروف انه من الأكلة المحبة إلي الأطفال حيث يتم ذلك عن طريق تحضير المكونات واتباع خطوات العمل:

المكونات:

• معلقة هريسة شطة.
• كيلو مكرونة اسباجتي.
• فص ثوم مهروس.
• معلقتين زيت سمسم.
• شوية شطه حمراء ناشفة.
• رشة خل.
• شرائح من الفلفل الأخضر و الاحمر.
• ربع كوب صويا صوص.
• معلقة سمسم محمص، طريقة عمل شاورما اللحم السورية.

خطوات عمل الاندومي الكوري بالمكرونة

1. بداية الأمر يتم سلق  المكرونة الاسباجتي في الماء المُغلّى المضاف له الملح في الوعاء.
2. بعدها نقوم بتصفية المكرونة ويتم شطفها بالماء ثم نتركها علي جنب  حتي يتم الانتهاء من عمل صوص الاندومي الحار.
3. نقوم بوضع القلاية على نار البتوجاز ونضيف زيت السمسم ثم الثوم المفروم ويتم عملية التشويح له.
4. علينا بأضافة الصويا صوص  والخل وهريسة الشطة ونقوم بتتبيل كل المكونات بالملح والشطة الحمراء.
5. ثم نخفق صوص الاندومي الكوري الحار مع قليل من الماء الساخن ونتركها على النار حتى تتم عملية الغليان.
6. يتم بعد ذلك وضع المكرونة في طبق التقديم ونضاف اليها صوص الاندومي الحار.
7. بتزين الاندومي الكوري بالسمسم وشرائح الفلفل الحار مع الهنا والشفاء، طريقة عمل البسبوسة.

https://youtu.be/xuGJtIFVrtM

وصلنا معكم لختام شرح طريقة عمل الاندومي الكوري والعادي لذيذ وحار وصحي 100%.