طريقة عمل البيتزا السريعة في المنزلـ،  تُعتبر البيتزا من أكثر الأطعمة التي يفضلها الكبار والصغار بسبب طعمها اللذيذ والمميز، ويمكن تحضيرها بأشكال مختلفة، مثل البيتزا بالجبن أو الفراخ أو الشيش طاووق وغيرها، ولمحبي البيتزا في المنزل، والأفضل من ذلك أنه يمكن تحضير البيتزا بأشكال وأحجام مختلفة، حسب الرغبة والمزاج. في هذه المقالة، سنقوم بشرح طريقة تحضير البيتزا السريعة واللذيذة في المنزل، والتي يمكن تغييرها وتكييفها حسب الرغبة.

طريقة عمل البيتزا السريعة

إليكم طريقة عمل البيتزا السريعة في المنزل:

المكونات:

• عجينة البيتزا (يمكن شرائها جاهزة أو تحضيرها في المنزل)
•  صلصة الطماطم (يمكن شرائها جاهزة أو تحضيرها في المنزل)
•  جبن موزاريلا مبشور
•  إضافات اختيارية مثل الفلفل الأحمر والخضروات والفطر واللحم المفروم

الطريقة:

1.  سخن الفرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية.
2.  قومي بفرد عجينة البيتزا على صينية الخبز وامسحي الصلصة على العجينة.
3.  رشي الجبن الموزاريلا المبشور على الصلصة وأضيفي الإضافات الأخرى حسب الرغبة.
   ادخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يتحول العجين إلى لون ذهبي ويصبح الجبن
4. مذاباً.
5. بعد أن تخرج البيتزا من الفرن، قومي بتقطيعها إلى شرائح وتقديمها ساخنة.
6. وبهذا تكون قد حضرت بيتزا سريعة ولذيذة في المنزل.

اسرار تحضير البيتزا

استخدم طحين القمح الجيد الجودة للحصول على قاعدة البيتزا المثالية، يجب ترك العجينة للعجن لفترة طويلة قبل تحضير البيتزا، وذلك لتمكينها من الاسترخاء والارتخاء والتمدد بشكل جيد، عليك بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية للحصول على قاعدة البيتزا الهشة والمقرمشة، يمكن تحضير صلصة الطماطم في المنزل، ويمكن أيضًا شراءها جاهزة، ولكن يجب اختيار صلصة الطماطم ذات الجودة العالية والطعم الشهي، استخدم الجبن الموزاريلا الطازج والمبشور بنفسك، وليس الجبن المعلب، وذلك للحصول على طعم البيتزا الأصلي والمميز، تستطيع إضافة أي نوع من الإضافات التي تحبها، مثل الخضروات واللحوم والأعشاب، ولكن يجب تجنب إضافة الكثير من الإضافات، حتى لا تفقد البيتزا طعمها الأصلي وتصبح ثقيلة، يمكن إضافة العسل إلى صلصة الطماطم المستخدمة في تحضير البيتزا، إذ يعمل العسل على تعزيز النكهة وتخفيف الحموضة.