العدس بالطريقة الباكستانية ، يتميز بمذاق لذيذ ورائع للغاية، وهو من ألذ الوصفات النباتية وطريقة تحضيره سهلة للغاية، ويحتوي على العديد من أنواع الخضار اللذيذة والتي تضيف للوصفة مذاق مميز ورائع،

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، مثل طريقة رول الكيك المميز، أو طريقة عمل فطيرة اللؤلؤ الهشة بالحليب اللذيذة والمميزة.

مكونات العدس بالطريقة الباكستانية

تتكون هذه الوصفة من العديد من أنواع الخضار التي تضيف مذاق لذيذ ومميز، وسنتعرف عليها فيما يلي، وهي كالتالي:

• كوب من العدس.
• أربع أكواب من الماء.
• بصلة كبيرة مقطعة.
• أربع فصوص ثوم مفرومين.
• ملعقتين من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة من كلا من الملح والكزبرة والكمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ثمرتين طماطم مفرومين أو مقدار ٣٠٠ جرام.
• نصف كوب من الماء.
• ربع كوب من من الكزبرة الخضراء المفرومة.
• ملعقتين من الزبدة.

طريقة التحضير

طريقة تحضير العدس بالطريقة الباكستانية سهلة للغاية، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي:

• نقوم بإحضار إناء ونضع فيه كوب من العدس مع أربع أكواب من الماء.
• ثم نضع الإناء على النار ونترك العدس يغلي على نار بدرجة حرارة متوسطة حتي ينضج أو لمدة ٣٠ دقيقة تقريبا.
• ثم نقوم بإحضار طاسة ونضعها على النار ونضع فيها البصلة المفرومة مع ملعقتين من الزيت حتي يذبل البصل، ثم نضيف إليه الثوم ونقلبهم جيدا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة معجون الطماطم وجميع البهارات ونقلبهم مع البصل جيدا.
• ثم نقوم بإضافة الطماطم المفرومة ونتركها تنضج مع البصل على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبا.
• وبعد مرور المدة نقوم بإضافة نصف كوب من الماء ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
• ثم نضيف للخليط العدس الذي قمنا بطهيه مسبقا ونقلب جميع المكونات جيدا، ونتركه ليطهى مع بقية المكونات لمدة عشر دقائق.
• وبعدما يتم طهي العدس مع بقية المكونات نقوم برفعه من على النار ونضيف إليه الكزبرة الخضراء ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض، ثم نضيف إليهم الزبدة.
• ثم يكون العدس بالطريقة الباكستانية بعد جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.

فوائد العدس للجسم

تحتوي وجبة العدس بالطريقة الباكستانية على العديد من أنواع الخضار المختلفة والغنية بالقيمة الغذائية العالية، كما أن العدس من أنواع البقوليات التي تحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية المختلفة، وسنتعرف فيما يلي على هذه الفوائد، وهي كالتالي:

• يحتوي على نسبة كبيرة من عنصر الحديد وكذلك على العديد من أنواع  العناصر الغذائية المختلفة مثل البروتينات وكذلك المغنيسيوم وغيرها من العناصر الغذائية.
• يحتوي العدس على الألياف والألياف تعزز من الحركة المنتظمة للأمعاء مما يعزز كذلك من صحة عملية الهضم.
• تساعد الألياف الموجود في العدس على تقليل مستويات الكوليسترول الضار ورفع مستوي الكوليسترول النافع مما يساعد في تعزيز صحة القلب.
• يحتوي على العديد من العناصر الغذائية.

طريقة عمل سلطة الخضار المشوي مع العدس بالطريقة الباكستانية

مم ألذ أنواع السلطات التي يمكن إضافتها إلي العديد من الأطعمة هي سلطة الخضار كما يمكن تقديمها مع العدس بالطريقة الباكستانية، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها، وهي كالتالي:

• ٢ حبة طماطم.
• بصلتين.
• ثمرتين من الفلفل الرومي الألوان.
• ثمرتين فلفل حار أحمر وأخضر.
• ثلاث فصوص ثوم.
• أربع ملاعق من الزيت.
• ملعقة كبيرة من البقدونس الأخضر المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من كلا من الفلفل الأسود والكمون والملح والبابريكا.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• وملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.

طريقة التحضير

• نقوم بإحضار صاج ونضع عليه كلا من الطماطم والفلفل والثوم والبصل ونقوم بشويهم في الفرن حتي تنضج جميع المكونات.
• ثم نقوم بخلط جميع المكونات في الكبة حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
• ثم تكون السلطة بعد ذلك جاهزة للتقديم مع العدس بالطريقة الباكستانية وبالهناء والشفاء.

فوائد الطماطم للجسم

الطماطم من أنواع الخضار التي يفضلها الكثيرين وتستخدم في إعداد العديد من الأطعمة مثل السلطات والصوصات والعديد من الأطعمة، كما أنه تحتوي على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية، وسنتعرف فيما يلي على هذه الفوائد وهي كالتالي:

• تحتوي الطماطم على مضادات للأكسدة مما يساعد في تعزيز صحة القلب.
• تسهل الطماطم من عملية الهضم وتعمل على تسهيل عمل الأمعاء لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف وكذلك الماء.
• تحتوي الطماطم على العديد من أنواع الفيتامينات مثل الكالسيوم وتحتوي على العديد من الفيتامينات التي تعزز من صحة الجسم.
• تعزيز صحة الشعر والبشرة وترطيب البشرة.
• تحتوي الطماطم كذلك على العديد من العناصر الغذائية.

طريقة عمل سلطة البقدونس الأخضر مع العدس بالطريقة الباكستانية

العدس بالطريقة الباكستانية يتميز بمذاق رائع ولذيذ للغاية، ومن ألذ الإضافات التي يمكن إضافتها إلي العدس بالطريقة الباكستانية هو سلطة البقدونس الأخضر، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها، وهي كالتالي:

• نصف كوب من البقدونس الأخضر.
• ملعقة من عصير الليمون.
• ملعقة من زيت الزيتون.
• بصلة حمراء مقطعة شرائح.
• رشة من الملح.
• رشة من الكمون.
• رشة من البابريكا.

طريقة التحضير

• نقوم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض.
• ثم تكون السلطة بعد ذلك جاهزة للتقديم مع العدس بالطريقة الباكستانية وبالهناء والشفاء.