طريقه عمل عجة البروكلي بجبنة الفيتا، عند تجهيز عجة البروكلي بجبنة الفيتا يعتبر المكون الأساسي لتجهيزها هو البيض ويحتوي على نسبه كبيرة من البروتين والعناصر التي يحتاجها الجسم بجانب أن البروكلي من أكثر أنواع الخضار التي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة ومفيدة لصحة الجسم وتحافظ عليه من الإصابة بالعديد من الأمراض، لذا سوف نعرض لكم أهم المكونات والخطوات المطلوبة التي تساعدك على تجهيز عجة البروكلي بجبنة الفيتا وسوف تصبح مذاقها شهي ولذيذ ولن تحتاج كثيرا من الوقت عند تجهيزها في المنزل.

طريقة عمل عجة البروكلي بجبنة الفيتا

المكونات:

• كوب مقطع من البروكلي.
• ربع ملعقه ملح.
• ملعقتان جبنه فيتا.
• اتنين حبه بيض مخفوق.
• ربع ملعقة اوريغانو.

طريقة التحضير

1. قومي بتجهيز وعاء مناسب ثم ضعي البيض واخفقيه جيداً ثم ضعي جبنة الفيتا والملح والاوريغانو وقلبي المكونات مع بعضها حتى تتجانس جيداً.
2. ابداي بإضافة البروكلي في مقلاة على النار ثم ضعي خليط البيض والجبن واتركيه مدة ثلاث دقائق على نار متوسطة.
3. قومي بتقليبه على الجانب الآخر حتى ينضج تماما ثم ارفعيها من على النار وضعها في طبق التقديم وتناولها.

طريقه عمل عجة البصل

المكونات:

• اربع حبات بيض.
• ملعقة زبدة كبيرة.
• نصف كوب طحين.
• أربع أعواد بصل أخضر مفروم.
• حبه فلفل أخضر مفروم.
• وضع كوب بقدونس مفروم.
• كوب جبنة موتزاريلا مبشور.
• قليل من الفلفل الاسود.
• ملح.
• ملعقة معجون طماطم.
• ملعقة بيكنج باودر.
• نصف ملعقة كمون.
• ربع ملعقة ثوم ناعم.
• ملعقة زعتر ناعم.

طريقة التحضير

1. في وعاء كبير ضعي البيض ويخفض جيدا ثم ابدائ بإضافة جميع التوابل الجافة مع الاستمرار في عملية الخفق جيداً.
2. يتم نقل الطحين فوق البيض ثم ضعي البيكنج بودر وقلبها المكونات سويا.
3. ضعي معجون الطماطم والفلفل الأخضر والبصل وتقلب المكونات سويا.
4. يتم تجهيز صينية وإضافة قليل من الزيت ثم الطحين ثم ابدائ باضافة خليط البيض والخضروات.
5. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ضعي صينية البيض في الفرن بعد أن يسخن لمدة 15 دقيقة.
6. بعد ذلك يتم اخراجها من إضافة قليل من الجبنة الموزاريلا ثم وضع المدة دقيقتين حتى تذوب ثم يتم اخراجها من الفوم وتقديمها ساخنه وبالهناء والشفا.