المعمول السعودى الفاخر بالطريقة السعودية ، المعمول السعودي من ضمن الحلويات المشهورة جدا والتي اشتهرت بشكل كبير في الشرق الأوسط، وهذا يرجع لأنها غنية بعدد كبير من الفوائد الصحية فهي واحدة من ضمن الحلويات الرئيسية التي يتم تقديمها في عيد الفطر وتنوعت بشكل كبير بوصفاتها وخلطاتها ويمكن أن نقوم بتحضيرها بكل سهولة خلال هذا المقال كل ما عليك عزيزتي إذا كنتي ترغبين في تحضير كمية كبيرة من المعمولة السعودي بأقل تكلفة ممكنة يمكنك أن تتابعي هذا المقال.

المعمول السعودى الفاخر بالطريقة السعودية

نلاحظ مؤخرا أن محركات البحث جوجل قد تكاثفت بشكل كبير على طريقة تحضير المعمولة السعودي، لأنه من أشهر الحلويات التي تتواجد عبر المملكة العربية السعودية وأصبحت تتواجد في وقتنا الحالي في جميع دول العالم، فهي حلوى لذيذة تقدم في الاحتفالات وتقدم في أعياد الميلاد وتقدم في عيد الفطر المبارك، ويمكن أن نقوم بتناولها في أي وقت فهي وجبة مميزة جدا يتم تناولها أثناء الإفطار مع كوب من الشاي أو فنجان من القهوة لهذا السبب عزيزتي إذا كنت ترغبين في تحضير المعمول السعودي تابعي المقادير الآتية:-  

المكونات:-  

• نص كوب من الزبدة البلدي.
•  2 كوب من الدقيق.
•  ملعقة من السكر.
• ملعقة من ماء الورد.
• ملعقتين من الحليب.
• كوب من التمر.
•  نص ملعقة من الهيل المطحون.
•  ملعقة من زيت الزيتون.
•  ملعقة من ماء الورد.

تحضير العجينة  

• أولا عزيزتي تضيفين الزبدة مع أضافه السكر وقومي بخفق المكونات باستخدام المضرب الكهربائي أو الخلاط الكهربائي.
•  ثم أضيفي بعد ذلك الحليب مع إضافة الدقيق.
•  والداي بالتقليب من الأعلى إلى الأسفل مع الحرص دائما أنه يتم خلط هذه المكونات.
•  ثم تمكنين من ترك هذه العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح تماما.
•  والداي بتحضير الحشوة من خلال إضافة كمية من التمر مع ملعقة من الزبدة.
•  ويتم هرس جميع المكونات بشكل جيد.
•  أبدلي بأخذ قطعه من العجين وظيفيا بداخلها التمر.
• وقومي بغلقها من جميع الجهات.
•  ثم ابدئي برصها في الصاج وقومي بإدخالها الفرن.
•  وعندما تصبح باللون الوردي نقوم بغلق النار.
• وأضافة رشة بسيطة من السكر البودرة ولذلك حسب الرغبة.

سر نجاح المعمول السعودي

يعد المعمول السعودي من ضمن الأكلات اللذيذة جدا والشهية والتي تقدم في الاحتفالات ومن أهم النجاح المعمولة السعودي كل ما يلي:-

• أولا استخدمي عزيزتي دوما الدقيق الخاص بجميع أنواع المعجنات.
• لا تضيفي الزبدة أو الزيت أو السمنه وهي ساخنه.
• اتركيها حتى تهدأ أو تكون دافئة.
• وابداي بإضافتها واتركي العجين في مكان دافئ حتى يرتاح تماما.
• قومي بإضافة المعمول في الفرن وهو دافئ وليس بارد.