زيت القلي المستعمل الكثير منا يقوم بإستخدام الزيوت النباتية في قلي أنواع متعددة من الطعام ويتم القلي أكثر من مرة، مع العلم أنه لا يجب القلي في الزيت أكثر من عدد ثلاث مرات، وبعد ذلك لا يكون الزيت صالح للقي فيه مرة أخرى، ولكن لا يعني ذلك أن الزيت يصبح غير صالح للإستخدام بشكل نهائي، بل يوجد الكثير من الطرق التي يمكن من خلالها استخدام الزيت المقلي فيه مرات عديدة استخدامات مفيدة وسوف نعرض ذلك فيما يلي.

إستخدامات زيت الطعام المستعمل في المنزل

• تليين المفصلات: إن زيت الطعام المستعمل يعتبر مادة تشحيم فعالة يمكن إستخدامها في أشياء كثيرة داخل المنزل مثل صرير المفصلات واستخدامها في فتح الأقفال القديمة.
• منع الصدأ: يقوم الزيت المستعمل بمنع تكوين الصدأ على أدوات المعدن والأسطح المعدنية.
• ملمع للأثاث: عندما يحدث للأثاث المصنوع من الخشب أو يظهر عليه أنه باهت، فيمكن إستخدام الوقت المستعمل بالإضافة مع الخل في تلميعه وتنظيفه، فيقوم بإستعادة مظهر الخشب.
• حافظ للجلد: ويمكن إستخدام الزيت المستعمل لتنعيم الأثاث والحفاظ عليه، الذي مصنوع من الجلد
• إزالة دهان الحائط من الجسم: يعد الدهان من أكثر الأشياء صعوبة في إزالتها، ولكن يمكن إستخدام الزيت المستعمل في إزالتها، من خلال وضع كمية قليلة منه على مكان الدهان، ثم يتم فركه جيداً ويترك لخمسة دقائق، ثم يغسل جيداً.
• منظف السيارة: يعمل الزين المستعمل على إزالة الحطام والأوساخ من سطح السيارة، وذلك من خلال وضع كمية قليلة منه على قطعة قماش والقيام بمسح الأماكن المتضررة.

عمل صابون للتنظيف من الزيت المستعمل

يمكن عمل صابون لإستخدامه في تنظيف الصحون والحلل من خلال الزيت المستعمل، وذلك من خلالاتباع ما يلي:

• إحضار عدد 5 أكواب من الزيت المستعمل، ووزن ربع كيلو من البوتاس، وكوب دقيق، والقيام بإذابة البوتاس جيداً في كمية قليلة من الماء.
• وبعدها نقوم بإضافة الزيت المستعمل تدريجياً، ويجب التقليب بشكل مستمر بإستخدام معلقة بلاستيك أو خشب.
• ثم نضيف الدقيق بالتدريج والتقليب بشكل مستمر حتى يصبح القوام متماسك وغليظ.
• ثم يترك قليلا وبعدها يصب في قوالب الصابون، وبعد ذلك يترك حتى يجف ويصبح صلباً

نصائح عند استخدام الزيت

من المهم عدم إلقاء الزيت المستعمل داخل الأحواض ومصارف المياه منعا من انسدادها بل عليك باتباع تلك النصائح: قومي بالتخلص من زيت القلي داخل أكياس ووضعها داخل القمامة على أن تكون محكمة الغلق. في حالة سكب الزيت المستعمل داخل الحوض عليك بسكب كمية كبيرة من المياه الساخنة المغلية داخل نفس الحوض لإذابة تلك الدهون والتخلص منها سريعا حتى لا تتسبب في حدوث انسداد شديد.

مخاطر الزيت المستعمل

يزيد من نسبة الكوليسترول الضار في الدم حيث يرفع نسبة ال LDL التي قد تعمل على انسداد الشرايين. يسبب من نسبة حموضة المعدة والاصابة بعدد مخاطر منها التهابات في المعدة والمرئ. يحتوي الزيت المستعمل على نسبة كبيرة من المواد المسرطنة التي قد تؤذي خلايا الجسم بسدة. له أضرار كبيرة على صحة القلب والشرايين كما يتسبب في عدة مشاكل لصحة الكلى.

كم مرة يمكن استخدام زيت القلي

يتساءل العديد من الأشخاص كم مرة يمكن استخدام زيت القلي. في الحقيقه زيت القلي لا يمكن استخدامها إلا مرة واحدة فقط. حيث أن إعادة استخدامه مرتين قد تتسبب في العديد من المشكلات الصحية و الإصابة بعدد كبير من الأمراض. حيث أن زيت القلي المستعمل قد يحتوي على عدة عناصر مسرطنة تسبب الكثير من الأمراض التي تتعلق بالقلب وأمراض السرطان وأمراض الدم المختلفة. فلابد من عدم استخدامه أكثر من مرة في إعداد الوجبات.

طريقة عمل بريل المواعين السائل بزيت الطعام المستعمل

• نحتاج في عمل المواعين إلى لتر من زيت الطعام المستعمل المصفى.
• ربع كوب من هيدروكسيد الصوديوم.
• وماء دافئ.

طريقة التحضير

• نقوم أولا بارتداء قفازات لليد وقناع للوجه حتى لا نستنشق الغازات الناتجة من هيدروكسيد الصوديوم وتجنب ملامستها باليد.
• ثم نقوم بوضع هيدروكسيد الصوديوم في وعاء كبير وبعدها نسكب عليه الماء الدافئ.
• نقوم بالتحريك جيداً حتى تذوب جميع حبيبات هيدروكسيد الصوديوم تماماً داخل الماء.
• ثم نضع زيت الطعام المستعمل وربع كوب من زيت الليمون العطري ونقلب المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
• ثم نسكب هذا البريل في عبوات مخصصة للصابون ونستخدمها بعد مرور ساعتين.