الخبز الهش بالسجق ، من ألذ الوجبات التي يمكن تحضيرها، تتميز بمذاق لذيذ ومميز، ويمكن تحضيرها في الميكرويف، كما يمكن تناولها مع العديد من أنواع الصوصات أو السلطات المفضلة حسب الرغبة، مثل صوص الجبنة أو سلطة الطحينة أو صوص الباربكيو أو العديد من أنواع الصوصات.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل فطيرة اللؤلؤ الهشة بالحليب، أو طريقة عمل شاورما الخضار بالجبنة اللذيذة والمميزة.

مكونات الخبز الهش بالسجق

هذه الوصفة اللذيذة من ألذ الوصفات ومكوناتها متوفر في أغلب البيوت، وسنتعرف عليها فيما يلي، وهي كالتالي:

•  ١١٠ مللي من الحليب.
• ٢٠ جرام من السكر.
• ٣ جرام مم الخميرة الفورية.
• ١٨٠ جرام من الدقيق.
• رشة من الملح.
• قطع من السجق.
• صفار بيضة مخفوق مع ملعقة من الحليب.

طريقة التحضير

طريقة تحضير الخبز الهش بالسجق سهلة للغاية، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي:

• نقوم بخلط الحليب مع الخميرة الفورية والسكر، ثم نضيف إليهم الدقيق والملح، وندمج جميع المكونات جيدا.
• ونقوم بعجن جميع المكونات جيدا حتي نحصل على عجينة متماسكة، ثم نتركها حتي تختمر لمدة ٢٠ دقيقة.
• وبعدما تختمر نضيف إليها الزبدة وندمج الزبدة مع العجينة لمدة ٧ دقائق بواسطة اليد جيدا.
• ثم نقوم بتغطية العجينة ونتركها حتي تختمر لمدة ساعة، وبعدما تختمر نقوم بتقطيع العجينة إلي ١٢ قطعة بحجم متساوي.
• وبعدما نقوم بتقطيع العجينة نقوم بتكوير قطع العجين ونغطيها ونتركها ترتاح لمدة ٢٠ دقيقة حتي تكون سهلة الفرد.
• ثم نقوم بفرد قطعة من العجين بسمك نصف ١سم، ثم نقوم بلم أطراف العجينة كما هو موضح بالصورة.

• ثم نقوم بإغلاق العجينة بواسطة اليد بعدما نقوم بلم الأطراف، ثم نضع قطع العجين في صاج ونتركها حتي يتضاعف حجمها وتختمر جيدا.
• ثم نقوم بغمس قطعة من السجق المطهي داخل العجينة في الوسط، ثم نقوم بدهنها من الأعلى بصفار البيض المخفوق مع الحليب.
• ونكرر الأمر مع جميع الكمية، ثم ندخل الصاج في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ١٥ دقيقة تقريبا.
• ويمكننا تزيينه بالعديد من أنواع الصوصات مثل صوص الباربكيو أو العديد من أنواع الصوصات.
• ثم يكون الخبز الهش بالسجق بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.

إعداد صوص التشلي تشيز مع الخبز الهش بالسجق

من الإضافات اللذيذة التي يمكن إضافتها إلي الخبز الهش بالسجق هو صوص التشلي تشيز، وهو من الصوصات اللذيذة والمميزة، وطريقة تحضيره سهلة للغاية، وسنتعرف على مكوناته فيما يلي، وهي كالتالي:

• ثلاث حبات من الفلفل الأخضر الحار.
• مقدار ١ كوب من الجبن الشيدر المبشورة.
• مقدار نصف كوب من كريمة الخفق.
• ملعقتين كبار بصل مفروم ناعم.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من البابريكا.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء على نار بدرجة حرارة هادئة، ونقلب جميع المكونات باستمرار حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
• ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للتقديم مع الخبز الهش بالسجق وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل سلطة الطحينة مع الخبز الهش بالسجق

سلطة الطحينة من أسهل وألذ السلطات، ويتم تقديمها مع العديد من أنواع الأطعمة، كما يمكن تقديمها مع الخبز الهش بالسجق وستضيف مذاق رائع ولذيذ للغاية، وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها، وهي كالتالي:

• نصف كوب من الطحينة.
• ثلاث فصوص ثوم مفرومين.
• ملح بالمقدار المرغوب فيه.
• عصير ثمرة ليمون.
• ربع كوب من الماء.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى تتجانس جميع المكونات جيدا.
• ثم تكون السلطة بعد ذلك جاهزة للتقديم مع الخبز الهش بالسجق وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الجبنة الناتشوز مع الخبز الهش بالسجق

يمكن إضافة العديد من الإضافات اللذيذة إلي الخبز الهش بالسجق وصوص الجبنة الناتشوز من ألذ الصوصات التي يمكن إضافتها إليه، ويتميز بمذاق رائع ولذيذ للغاية، وسنتعرف فيما يلي على مكوناته، وهي كالتالي:

• ملعقة صغيرة ونصف من الخردل.
•  ٦ ملاعق من النشا.
• كوب إلا ربع من الجبنة الشيدر المبشورة.
• ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
• كوب ونصف حليب.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط النشا مع الحليب ثم نصب الخليط في إناء ونضعه على نار هادئة، ثم نضيف إليهم الجبنة والفلفل ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات جيدا.
• وبعدما تتجانس جميع المكونات نرفع الصوص من على النار ونضيف إليه الخردل ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
• ثم نقوم بترك الصوص جانبا حتي يبرد.
• ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للتقديم مع الخبز الهش بالسجق وبالهناء والشفاء.