تُعد سلطة الجرجير من الأكلات الصحية اللذيذة التي تحتوي على فيتامينات ومعادن ولها قيمة غذائية عالية، ويعتمدها الكثير ممن يعانون من السمنة كطبق أساسي ضمن نظامهم الغذائي، لذا سوف نتعرف من خلال مقالنا اليوم على طريقة عمل سلطة الجرجير بكل سهولة، وذلك من خلال استخدام مكونات موجودة في كل منزل وخطوات تحضير بسيطة وسريعة.

طريقة عمل سلطة الجرجير

سلطة الجرجير عبارة عن طبق صحي ومثالي يقدم مع الأكلات الأساسية مثل المشويات، حيث أن الجرجير من الخضروات الورقية التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، وإليكم طريقة إعداد سلطة الجرجير في السطور التالية:

المكونات

• 3 حزمة من الجرجير الطازج.
• 2 ثمرة طماطم.
• بصلة متوسطة.
• ثلاث حبات من الخيار.
• نصف كوب من الزيتون منزوع النواة.
• ملعقتان من الخل الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

• ملعقة من دبس الرمان.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• نصف ملعقة من السماق.
• نصف ملعقة من الشطة.

طريقة تحضير سلطة الجرجير

1. في البداية قومي بغسل الجرجير جيدًا بالماء والقليل من الخل حتى تتخلصين من أي ميكروبات عالقة به، ثم ضعيه في منشفة رطبة في الثلاجة.
2. ثم قومي بإحضار الجرجير وقطيعه إلى شرائح متوسطة، بعد ذلك قطعي الطماطم والبصل والخيار شرائح رفيعة.
3. ثم ضعي جميع الخضروات بعد تقطيعها في طبق التقديم، ثم قومي بمزج عصير الليمون ودبس الرمان والخل والملح والفلفل والسماق جيدا مع بعضهم البعض.
4. ثم ضعي هذا الخليط على الخضروات واخلطيهم جيدًا، وتقدم السلطة بالهناء والشفاء.

في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم طريقة عمل سلطة الجرجير خلال وقت وجيز، والتي تعتبر وجبة إضافية مثالية لكل من يتبع حمية غذائية لإنقاص الوزن، مع العلم أن السلطة بشكل عام من الأمور المهمة التي يجب عدم الاستغناء عنها في التقديم بجانب الوجبات الشهية، كما أنه الكثيرين يستخدمونها في عمليات التخسيس من خلال الأنواع المختلفة لها.