الكنتالوب هو فاكهة رائعة ذات طعم منعش وعطري يجعلها من بين الفواكه المفضلة للكثيرين حول العالم، إليكي أفضل طرق تخزين الكنتالوب ينتمي الكنتالوب إلى عائلة البطيخ والقرع، يعتبر الكنتالوب من الفواكه الموسمية، حيث يكون موسمه في فصل الصيف، ويتميز بالنضج الكامل والطعم اللذيذ خلال هذا الوقت من العام، يتميز الكنتالوب بجلده الخارجي الشبيه بالقشرة الشبكية واللون الأصفر الذهبي، ولكن ما يميزه حقًا هو لحمه البرتقالي اللون والعصير الطيب الذي ينبعث منه.

أفضل طرق تخزين الكنتالوب

إذا كنتي قد اشتريتي كمية من الكنتالوب وترغبين في الاحتفاظ به لفترة أطول، فمن المهم تخزينه بشكل صحيح للحفاظ على جودته ونكهته.

الاختيار الصحيح

• اختاري الكنتالوب الناضج والطري قبل شرائه.
• يجب أن يكون لون الجلد الخارجي للكنتالوب باللون الأصفر الذهبي، ويجب أن تكون القشرة الشبكية الخارجية خالية من التجاعيد أو التلف.
• يمكنك الضغط بلطف على القمة الناضجة للتحقق من أنها ناعمة وطرية.

الحفظ على درجة حرارة الغرفة

• إذا كنتي ترغبين في تناول الكنتالوب في غضون يوم أو يومين، يمكنك وضعه في درجة حرارة الغرفة بعيد عن أشعة الشمس المباشرة.
• يمكن أن تستمر الثمار في النضج في هذه الظروف وتبقى جاهزة للاستهلاك.

التخزين في الثلاجة

• إذا كنتي ترغبين في الاحتفاظ بالكنتالوب لفترة أطول، فمن المستحسن وضعه في الثلاجة.
• ضعي الكنتالوب في كيس بلاستيكي مفتوح للتهوية ووضعيه في درج الفواكه والخضروات في الثلاجة.
• يمكن تخزين الكنتالوب في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

التجميد

• إذا كنتي ترغبين في الاحتفاظ بالكنتالوب لفترة أطول من ذلك، يمكنك تجميده.
• قومي بتقطيع الكنتالوب إلى قطع صغيرة أو مكعبات وضعيها في أكياس فريزر محكمة الإغلاق.
• ثم ضعي الأكياس في الفريزر ويمكن أن تستمر الثمار في الاحتفاظ بجودتها لمدة تصل إلى 6 أشهر.

وتعد هذه الطريقة من أفضل طرق تخزين الكنتالوب.

تحضير المربى

• إذا كنتي تمتلكين كمية كبيرة من الكنتالوب ولا ترغبين في تجميدها، يمكنك تحضير المربى منها.
• تعتبر المربى وسيلة مثالية للاستمتاع بطعم الكنتالوب طوال العام ويمكن تخزينه في الزجاجات المعقمة في مكان بارد وجاف.

باختيار الكنتالوب الناضج، وتخزينه بشكل صحيح في الثلاجة أو التجميد أو تحضير المربى، يمكنك الاستمتاع بفاكهة الكنتالوب على مدار العام والاستفادة القصوى من قيمتها الغذائية .