حضري شوربة السي فود ، يعتبر السي فود من الأطباق الأكثر تمييزًا بين الأفراد، نظرًا لأنها تتميز بالمذاق الرائع والمحبب للجميع بالإضافة إلى الفوائد الغذائية التي لا غنى عنها للجميع، فمن الممكن تحضيرها في المنزل بكل بساطة والاستمتاع بتناولها وسط العائلة، وهي من أنواع الشوربة الأكثر طلبًا وانتشارًا في مطاعم المأكولات البحرية، حيث أن السي فود والمأكولات البحرية عامة لها دور إيجابي في الحفاظ على صحة القلب والشرايين، كما تعمل على حماية الجسم من الإصابة بالسكتات الدماغية، وتساعد شوربة السي فود على تقوية المفاصل والعضلات وتنشيط الصحة العامة للجسم.

حضري شوربة السي فود

تتميز شوربة السي فود بالمذاق الخفيف والمحبب للجميع، حيث أنها تعد من الأكلات البحرية التي لا يرفض تناولها الملايين، بل يبحثون عن طرق إعدادها للاستمتاع بالمذاق الرائع، فهي لها دور إيجابي في الحد من هشاشة العظام والوقاية من الإصابة بالسرطان.

ويمكن تحضير شوربة السي فود عن طريق إحضار المكونات التالية :

• نصف كيلو سي فود.
• 2 معلقة من الدقيق.
• 4 أكواب من الحليب.
• معلقتين من الزيت.
• 2 فص من الثوم.
• بصلة صغيرة مقطعة.
• معلقة من عصير الليمون.
• نصف معلقة من النعناع الناشف.
• معلقة من الفلفل الأسود.
• معلقة من الملح.

خطوات تحضير الشوربة

• في إناء التحضير يغسل السي فود جيدًا وينظف ويصفى من الماء نهائيًا.
• يوضع إناء على النار وبه معلقة من الزيت حتى يسخن.
• توضع البصلة المقطعة مع التقليب حتى يتغير لونها، ثم يوضع الثوم ويحمر حتى يذبل.
• تضاف كمية السي فود المطلوبة وتقلب مع البصل والثوم.
• يضاف الحليب والدقيق إلى الخليط مع التقليب حتى يصبح كريمي.
• بعد أن يثقل الخليط تضاف التوابل مع عصير الليمون في المرحلة النهائية للحصول على المذاق المميز.
• يضاف السي فود في طبق التقديم بعد أن يغلي جيدًا ويصبح قوامه مناسب ويزين بأوراق من البقدونس أو النعناع.
• يفضل أن يتم تناول شوربة السي فود ساخنة كغيرها من باقي أنواع الشوربة.
• يتم تناول شوربة السي فود بالمعلقة أو مع الخبز المحمص وأي المأكولات البحرية المحببة حسب الرغبة.