يعتبر بودينج الشوكولاتة واحدا من أشهى وألذ الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة وبتكلفة قليلة فإذا كنت تبحث عن وصفة لتحضير بودينج الشوكولاتة باستخدام مكونات اقتصادية، فإنك ستكتشف أنه بإمكانك الاستمتاع بمذاق رائع دون الحاجة إلى إنفاق الكثير من المال ففي هذا المقال سنستعرض طريقة تحضير بودينج الشوكولاتة باستخدام مكونات اقتصادية وبخطوات بسيطة.

مكونات بودينج الشوكولاتة

قد نحتاج إلى مكونات قليلة لعمل بودينج الشوكولاتة كما يلي:

• 2 كوب حليب
• 1/2 كوب سكر
• 1/4 كوب كاكاو بودر
• 1/4 كوب نشا (نشاء الذرة)
• رشه صغيرة من ملح الطعام
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• شوكولاتة مبشورة (اختياري) للتزيين

طريقة تحضير بودينج الشوكولاتة

• في وعاء قم بخلط السكر والكاكاو البودرة جيدا حتى تمتزج المكونات.
• في وعاء آخر، قم بخلط النشا مع كوب من الحليب حتى يذوب النشا تماما وتحصل على خليط ذو قوام متجانس.
• في وعاء ثالث الحليب المتبقي مع الملح وضيف إليه خليط الكاكاو والسكر ثم ضيف خليط النشا والحليب  وعلى نار متوسطة أتركه مع التقليب المستمر حتى يبدأ في الغليان.
• يتم الاستمرار في التحريك ب لمدة 2-3 دقائق حتى يتجانس الخليط ويصبح أكثر سماكة.
• قم بإزالة الوعاء من على النار وأضف الفانيليا، واستمر في التحريك حتى يتم دمجها بشكل جيد.
• ثم قم بإضافة ملعقة كبيرة من الزبدة.
• اسكب البودينج في أكواب تقديم صغيرة أو أطباق تقديم واتركها تبرد قليلا ثم يتم نقلها إلى الثلاجة.
• ضع البودينج في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل حتى يتماسك ويبرد تماما.
•  قم بتزيين البودينج بشرائح الشوكولاتة المبشورة أو بالكاكاو البودرة، حسب الرغبة.
• يمكن تقديم بودينج الشوكولاتة وهو بارد كوجبة خفيفة لذيذة ومغذية.

للتزيين يمكنك إضافة المكسرات المفرومة مثل اللوز أو الجوز أو الفستق إلى البودينج لإضافة نكهة مميزة كما يمكنك وضع قطع الفواكه الموسمية على الوجه قبل التقديم ويمكنك وضع طبقة من كريمة الخفق أعلى البودينج قبل التقديم.

من الجدير بالذكر أن تحلية بودينج الشوكولاتة لذيذة وشهية بأقل التكاليف يمكن عملها وتنال إعجاب الجميع وأيضا تحتوي على مكونات مغذية تفيد الجسم لما بها من حليب وكاكاو وسكر وإضافة الزبدة فيكون بها المكونات التي يحتاج لها الجسم.