الليمون من الخضروات التي لا يمكن الاستغناء عنها بصفة عامة لأنه يدخل في العديد من الوجبات التي نقوم بتحضيرها بصفة مستمرة، وهو أساسي عند تحضير تتبيلة الدجاج أو اللحم، علاوة على ذلك أنه يستخدم في تنظيف الحنفيات والتخلص من البكتيريا والجراثيم المنتشرة على رخامة المطبخ، ولا يقتصر الأمر على ذلك ولكن مازال العديد من الفوائد الأخرى، ولهذا السبب لا تبحث ربة المنزل عن طريقة تخزينه في الفريزر لكي يظل لديها دون أن يحدث له أي تعفن نهائي،  وهذا ما نتناوله في الفقرات القادمة.

طريقة تخزين الليمون

يحتوي الليمون على عناصر وفيتامينات هامة جدًا، ومن أهمها فيتامين سي الذي لا غنى عنه للجسم، كما يدخل الليمون في العديد من الوصفات الطبيعية الخاصة بالبشرة، ولذلك نحن هنا لكي نوضح لك طريقة تخزينه لكي يكون متوفر لديك باستمرار، لأنه في بعض الأوقات يكون غير متوفر بالكمية التي تحتاجها، والآن سوف نقدم لكم أكثر من طريقة تخزين الليمون في المنزل.

استخدام ورق الالمونيوم في تخزين الليمون

في بعض الأماكن يستخدمون ورق الالمونيوم في تخزين الليمون في الثلاجة، وبالفعل كانت نتائج هذه الطريقة رائعة بالفعل حيث تم الحفاظ على الليمون طازج لأطول فترة ممكنة، وتتمثل خطوات التخزين في:

• يجب أن يكون الليمون طازج لا يحتوي على تعفن.
• كما يفضل أن يكون ليمون أخضر كبير الحجم
• بعد ذلك نقوم بغسله جيدًا ثم نتركه حتى يجف تمامًا.
• من الأفضل أن نقوم بتجفيفه باستخدام قطعة قماش قطنية.
• كما يجب وضع كل ليمونة في ورقة امونيوم ويتم لفها أكثر من مرة.
• ويجب تكرار هذه الخطوة في كل الكمية المتوفرة لدينا.
• بعد ذلك نقوم وضع الليمون في كيس في الفريزر.
• كما يمكن استبدال ورق الامونيوم باسترتش فيلم بلاستك ويتم لف اليمون بها.

طريقة أخرى لتخزين الليمون

الطريقة السابقة تم تخزين الليمون كما هو، ولكن في هذه الطريقة سوف نقوم بشرح طريقة أخرى للتخزين ولديك حرية الاختيار في الطريقة الأنسب لك، وتتمثل المكونات في:

• نقوم بشراء الليمون الأصفر اللون لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الماء.
• بعد ذلك نقوم بتقشير الليمون كله.
• ثم يتم وضعه في الخلاط ويجب فرمه جيدًا.
• بعد ذلك يتم تصفيته ويتم وضعه في مكعبات الثلج.
• ثم يتم وضعه في الفريزر، في هذه الحالة يكون جاهز لتحضير عصير ليمون فريش في أي وقت.