طريقة حفظ الموز يعد الموز من الفواكه التي يحبها ويفضلها جميع الأشخاص، حيث يتميز بمذاق وطعم لذيذ، كما أنه يحتوي أيضا على بروتينات، وفيتامينات، ومعادن كثيرة، بالإضافة إلى السكريات التي يحتاجها الجسم فتمده بالطاقة اللازمة، ولضمان توفر الموز في جميع الأوقات يمكن تخزينه وحفظه مع الاحتفاظ بفوائده، وذلك من خلال اتباع خطوات وطرق محددة سوف نتعرف عليها بالتفصيل في هذا المقال.

طريقة حفظ الموز

يمكن حفظ الموز لفترات طويلة، لضمان توفره حين احتياجه، دون الحاجة الى شراءه باستمرار وذلك من خلال اتباع خطوات بسيطة سوف نوضحها فيما يلي:

• يلزم عند شراء الموز من الأسواق اختيار الموز الأخضر، حيث أن الموز الأصفر يتلف بسرعة عند تركه فترات طويلة.
• نحضر طبق زجاجي ونضع به الموز ونتركه لمدة ثلاثة أيام بدرجة حرارة الغرفة وذلك بحد أدنى، ويلزم عدم تعرضه للحرارة أو الهواء.
• بعد مرور المدة نضع الموز داخل الأكياس البلاستيكية ونراعي غلقها بإحكام، ثم نحفظه في الثلاجة على درجة حرارة 12 مئوية وذلك بحد أقصى.
• يمكن استبدال الأكياس البلاستيكية بالأوراق وغلقها بإحكام عن طريق استخدام الشريط اللاصق.
• هكذا تكون قد تمت عملية حفظ الموز بنجاح ويمكن استخدامه بعد ذلك في أي وقت تريده.

طريقة حفظ الموز الناضج

في حال عدم العثور على الموز الأخضر يمكن استخدام الموز الناضج في التخزين، وحفظه فترة طويلة بعض الشيء وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

• نحضر كمية مناسبة من الموز.
• ثم نقوم بفصل الحبات عن بعضها البعض.
• بعد ذلك نحضر أي نوع آخر من الفاكهة الناضجة ونحفظها مع حبات الموز.
• حيث أن ذلك يسهل من عملية النضج.
• ثم نضع كيس بلاستيك على سيقان حبات الموز. مع مراعاة غلقها بإحكام لعدم تعرضها للهواء، أو درجة الحرارة العالية أو غير ذلك من العوامل.
• بعد ذلك نحفظ حبات الموز في الثلاجة ولا نخرجها إلا عند الاستخدام فقط.

ذكرنا في هذا المقال طريقة حفظ الموز. حيث أن له فوائد متعددة فهو يقلل من حموضة المعدة. كما أنه يعالج الاكتئاب، وله دور فعال أيضًا في تزويد الجسم بالبوتاسيوم.