البسبوسة الدايبة بالعسل ، من أسهل وصفات البسبوسة التي يمكن تحضيرها، فهي لا تتطلب الكثير من الخطوات، كما أنها كذلك من ألذ وصفات البسبوسة التي يمكن تذوقها، فهي تتميز بقوام مرمل ومذاق غني للغاية وبنكهة قوية ورائعة.

كما يوجد العديد من الوصفات الفريدة والمميزة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل كيكة البخار الهشة بدون فرن، أو طريقة عمل وجبة البطاطس المتبلة بالخلطة الشهية للغاية.

مكونات البسبوسة الدايبة بالعسل

تتكون هذه الوصفة المميزة من مكونات قد يتوفر أغلبها في أغلب البيوت، وسنتعرف عليها فيما يلي، وهي كالتالي:

مكونات الخليط الجاف

•  كوب ونصف من السميد الخشن أو مقدار ٢٥٠ جرام.
• كوب ونصف من السميد الناعم أو مقدار ٢٥٠ جرام.
• ملعقة كبيرة من جوز الهند (اختياري).
• رشة من الملح.

مكونات الخليط السائل

• ثلاث أرباع كوب من السكر أو مقدار ١٨٠ جرام.
• ثلاث أرباع كوب من الحليب أو مقدار ٢٠٠ مل.
• نصف كوب من السمن أو الزبدة أو مقدار ١٢٠ جرام.
• ربع كوب من العسل أو مقدار ٦٠ جرام.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير

يتم تحضير البسبوسة الدايبة بالعسل بطريقة سهلة وبسيطة للغاية، فهي من أسهل طرق تحضير البسبوسة على الإطلاق ولا تتطلب الكثير من الخطوات، ففي خطوتين فقط ستكون جاهزة، وطريقة التحضير كالتالي:

• نقوم بخلط جميع مكونات الخليط الجاف مع بعضها البعض، ثم نترك الخليط الجاف جانبا.
• ثم نقوم بإحضار إناء ونخلط فيه جميع مكونات الخليط السائل.
• ثم نضع الخليط على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق مع التقليب المستمر حتي تمتزج جميع مكونات الخليط وتتجانس جيدا.
• بعد ذلك نقوم بصب الخليط السائل على الخليط الجاف ونقلب بواسطة الملعقة حتي تندمج جميع المكونات جيدا.
• ثم نقوم بإحضار صينية وندهنها بالسمن أو بالزبدة ونضع فيها خليط البسبوسة ونوزعه بالتساوي في الصينية.
• ثم نقوم بتقطيع البسبوسة وهي في الصينية إلي مربعات ونضع على كل مربع حبة من اللوز.
• بعد ذلك ندخل صينية البسبوسة في فرن ساخن على الرف الأوسط على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة.
• وتكون النار مشتعلة من الأسفل وبعدما تتحمر الجوانب نقوم بإشعال النار من الأعلى حتي يتحمر الوجه، وتأخذ التسوية ٣٠ دقيقة إجمالاً تقريبا.
• وبعدما تتم تسوية البسبوسة ونخرجها من الفرن مباشرة نصب عليها القطر أو الشربات أو السيرب الساخن، ثم نتركها حتي تبرد.
• ثم تكون البسبوسة الدايبة بالعسل بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل القطر أو الشربات

تحضير قطر أو شربات البسبوسة لا يتطلب الكثير من الوقت، ويتم إضافة القطر أو الشربات إلي البسبوسة وهو ساخن، ويمكن إضافة أعواد القرفة أو الفانيليا حسب الرغبة، وسنتعرف فيما يلي على طريقة التحضير، وهي كالتالي:

• نقوم بإحضار إناء ونضع فيه كوب ونصف من السكر مع كوب ونصف من الماء وملعقة صغيرة من عصير الليمون ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
• ثم نضع الإناء على نار بدرجة حرارة متوسطة لمدة ٦ دقائق حتي يغلي الخليط، ثم نضيف إليه ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• وبعدما نقوم بإضافة الفانيليا السائلة نقلب الخليط جيدا، ثم نرفعه من على النار ويمكننا إضافة ملعقة من الزبدة.
• ثم يكون القطر أو الشربات بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء لتزيين البسبوسة الدايبة بالعسل 

البسبوسة من الحلويات اللذيذة التي يفضلها الجميع، ويتم تزيينها بالمكسرات، ويمكن كذلك تزيينها بالعديد من أنواع الصوصات، ومنها صوص الشوكولاتة البيضاء، فهو يضيف للحلويات شكل مميز وفريد للغاية، وسنتعرف على مكوناته فيما يلي، وهي كالتالي:

• كوب إلا ربع من الحليب البودرة.
• كوب إلا ربع من السكر.
• معلقة صغيرة ونصف من الفانيليا.
• كوب إلا ربع من الحليب.
• كوب إلا ربع من الزيت.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط جميع مكونات الصوص جيدا مع بعضهم البعض بواسطة الخلاط الكهربائي أو الكبة حتى تتجانس جميع المكونات.
• ثم يكون الصوص ذلك جاهزة للاستخدام في تزيين البسبوسة الدايبة بالعسل وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الكراميل لتزيين البسبوسة الدايبة بالعسل 

يتميز صوص الكراميل بسهولة طريقة التحضير، كما أنه يتكون من أربع مكونات، ومكوناته متوفرة في أغلب البيوت، ويمكن تقديمه مع العديد من أنواع الحلويات، ومنها البسبوسة الدايبة بالعسل، وسيضيف مذاق لذيذ ومميز للغاية، ومكوناته كالتالي:

• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• كوب من الحليب.
• ملعقة من النشا مخلوطة مع ملعقة من الحليب.

طريقة التحضير

• نقوم بإحضار طاسة ونضع فيها السكر ونضع الطاسة على النار حتى يأخذ السكر اللون الذهبي.
• ثم نقوم بإضافة ملعقة الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات.
• ثم نقوم بإضافة الحليب ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح قوام الخليط سائلا، ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب.
• ونقوم بتقليب جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض، ثم نرفع الخليط من على النار ونتركه جانبا حتى يبرد.
• ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للاستخدام في تزيين البسبوسة الدايبة بالعسل وبالهناء والشفاء.

مكونات صوص الخوخ بالعسل الأبيض لتزيين البسبوسة الدايبة بالعسل 

يتميز الخوخ بنكهة لذيذة ومميزة ومحببة لدي الجميع، كما يمكن إضافة صوص الخوخ إلي العديد من أنواع الحلويات مثل التورتة وأنواع الكيك المختلفة، وكذلك البسبوسة الدايبة بالعسل، وسنتعرف فيما يلي على مكوناته، وهي كالتالي:

• أربع حبات من الخوخ.
• رشة من الحبهان المطحون.
• ثلاث ملاعق من الزبدة.
• كوب إلا ربع من الماء.
• ثلث كوب من العسل الأبيض.

طريقة التحضير

• نقوم بتقشير الخوخ ونقطعه إلي شرائح بحجم متوسط، ثم نقوم بإحضار إناء ونضع فيه جميع المكونات ما عدا الزبدة.
• ثم نقوم بوضع الإناء على نار بدرجة حرارة متوسطة لمدة ٢٥ دقيقة.
• ونقوم بتقليب المكونات، ثم نقوم بخلط جميع المكونات بواسطة الهاند بلندر، ونقوم بإضافة الزبدة ونقلبها مع الصوص جيدا.
• ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للاستخدام في تزيين البسبوسة الدايبة بالعسل وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص التفاح لتزيين البسبوسة الدايبة بالعسل 

البسبوسة الدايبة بالعسل تتميز بمذاق لذيذ، وإضافة صوص التفاح سيجعلها بمذاق رائع للغاية، وصوص التفاح من الصوصات المميزة، وطريقة تحضيره سهلة للغاية، وسنتعرف فيما يلي على مكوناته، وهي كالتالي:

• كيلو وربع من التفاح.
• كوب من الماء.
• ملعقة من عصير الليمون.
• عودين من القرفة.
• ثلاث ملاعق من السكر الأبيض.

طريقة التحضير

• نقوم بتقشير التفاح ونقطعه إلي مكعبات بحجم متوسط، ثم نضع التفاح في إناء مع بقية المكونات.
• ثم نقوم بوضع الإناء على نار بدرجة حرارة متوسطة ونقلب جميع المكونات جيدا، وبعدما يبدأ الخليط في إخراج البخار نقوم بتغطية الإناء.
• ثم نترك الخليط ليطبخ لمدة تتراوح من ٢٠ إلي ٣٠ دقيقة ونقلب من حين لآخر أثناء التسوية.
• وبعدما تتم تسوية التفاح نقوم بإزالة أعواد القرفة، ثم نخلط جميع المكونات بواسطة الهاند بلندر حتي تتجانس جميع المكونات.
• ثم يكون صوص التفاح بعد ذلك جاهز للاستخدام في تزيين البسبوسة الدايبة بالعسل وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص المشمش لتزيين البسبوسة الدايبة بالعسل 

صوص المشمش من الصوصات التي لها نكهة لذيذة مع وصفة البسبوسة الدايبة بالعسل، كما أن له لون ذهبي مميز للغاية، وطريقة تحضيره سهلة للغاية، وسنتعرف على مكوناته فيما يلي، وهي كالتالي:

• كوب ونصف من الماء.
• كيلو إلا ربع من المشمش منزوع النوى.
• ملعقة إلا ربع النشا.
• كوب ونصف من السكر.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع المشمش والسكر في إناء على نار بدرجة حرارة متوسطة ونقلب المشمش مع السكر جيدا.
• وبعدما يذوب السكر نقوم بإضافة الماء ونترك الخليط يغلي على النار حتي يتم طهي المشمش جيدا، ثم نقوم بخلط المكونات بالهاند بلندر حتي يتجانس الصوص.
• ثم نقوم بخلط النشا مع ملعقة من الماء ونضيفهم إلى الصوص ونقلبهم جيدا.
• ونقوم بترك الصوص يغلي لمرة واحدة، ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد.
• ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للاستخدام في تزيين البسبوسة الدايبة بالعسل وبالهناء والشفاء.