يوجد العديد من وصفات الدجاج اللذيذه والتي يعشقها الكثير من الأشخاص، وذلك لأن الدجاج من الأطعمة التي تذوب في الفم، عند التأكد من تمام نضجها بشكل جيد، كما أنها من الأطعمة التي تؤثر فيها كمية بسيطة جدًا من البهارات، وتضيف لها مذاق آخر مختلف عن كثير من الأطعمة، ويعتبر  طاجن الدجاج بالبصل من أفضل الوصفات التي يمكن تحضيرها، من أجل الاستمتاع بوجبة لذيذة للغداء، لذلك سنطرح إليك من خلال المقال التالي أبسط طريقة لتحضير طاجن الدجاج بالبصل.

طريقة عمل طاجن الدجاج بالبصل

طاجن الدجاج بالبصل يحتاج إلى عدد بسيط من المكونات، بالإضافة إلى استخدام بعض البهارات، ومن أجل تحضير ألذ طاجن من الدجاج بالبصل، عليك متابعة الخطوات التالية:

المكونات اللازمة

•  دجاجة كاملة مقطعة.
• حبة كبيرة الحجم من البطاطس.
• حبة متوسطة الحجم من الطماطم.
• قرن من الفلفل الرومي الأخضر.
• بصلة مفرومة متوسطة الحجم.
• بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
• ليمونة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
• ربع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• اثنين ملعقة صغيرة من الزيت.
• ملح طعام حسب الرغبة.
• رشة بسيطة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
• رشة بسيطة من البابريكا.

طريقة التحضير

الفراخ تعتبر من أهم المواد الغذائية المميزة التي يتم تناولها في الكثير من الأوقات كوجبة غداء شهية مليئة بالعناصر الغذائية أو تقدم في العزومات المختلفة كطبق أساسي، ويتم تحضير الفراخ بأكثر من شكل وطريقة، والان سوف نتعرف على كيفيه تحضير طاجن الفراخ بالبصل الشهي المميز خطوات بسيطة يمكنكم متابعتنا للتعرف عليها.

• في وعاء عميق نتأكد من شطف الدجاجه بشكل جيد باستخدام الليمون، للتخلص من رائحة الزفارة.
•  بعد ذلك نقوم بوضع البصل المفروم والزيت وكل البهارات  وشرائح الفلفل الرومي والثوم المهروس في بولة عميقة، ونفرك المكونات مع بعضها باستخدام اليدين.
•  بعد ذلك نقوم بتتبيل الدجاجة باستخدام ذلك الخليط ومحاولة وضعه تحت الجلد.
•   ثم نقوم باحضار صينية مناسبة من صواني الفرن، ونضع بها قطع البطاطس وشرائح البصل وشرائح الطماطم ونخلط المكونات مع بعضها.
•  واخيرًا نقوم بوضع قطع الدجاج فوق خليط البطاطس.
•  وفي النهاية يتم تغليفها باستخدام ورق الفويل، وندخلها إلى الفرن الساخن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة.
•  نترك الدجاج في الفرن حتى ينضج لمدة قد تصل إلى نصف ساعة.
•  بعد ذلك نتخلص  من ورق الفويل، ونضع صينية الدجاج تحت الشواية، حتى تاخذ لون احمر ذهبي رائع.
•  وبهذا الشكل تصبح جاهزة للتقديم في أي وقت وهي ساخنة بجانب الأرز أو المكرونة.. وبالهنا والشفا.