بسكويت الشاي يعتبر البسكويت السادة من أهم أنواع البسكويت التي يتم تناولها من قبل الكبار والصغار مع الشاي، ولذلك عند شراء السكويت يكون هناك تكلفة كبيرة للغاية، فيمكنك العمل على تجهيز البسكويت السادة في المنزل وتقديمه للعائلة بسهولة، سوف نتعرف على طرق عمل البسكويت السادة في المنزل في دقائق من خلال هذا المقال.

مكونات عمل البسكويت السادة بالزبدة

يمكنك عمل كمية متوسطة من البسكويت السادة من خلال المكونات التالية:

• 2 كوب من الدقيق.
• ثلث كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة من الفانيليا.

طريقة عمل البسكويت السادة بالزبدة

• نجهز وعاء ونضع به الملح والدقيق ونقلب بالشوكة .
• ونضع في وعاء الخلاط ومن ثم نضع فيه الزبدة والسكر ومن ثم نقوم بخفق المكونات بشكل ممتاز.
• نضيف البيضة ونقوم بالخفق مرة أخرىـ ومن ثم نضيف بيضة أخرى للمكونات لتمام الخفق بشكل ممتاز.
• ومن ثم نضيف الدقيق بالتدريج، مع العمل على تشغيل السرعة المتوسطة.
• نحصل على عجين لين ونضف الفانيليا.
• نقوم بتشكيل البسكويت ورصه على صينية بها ورق الزبدة.
• يدخل الفرن لمدة ثلث ساعة على حرارة المتوسطة.
• نتركه يبرد، ويقدم مع الشاي.

طريقة عمل بسكوت سادة مقرمش

مكونات عمل بسكويت سادة مقرمش :

• 2 حبة من البيض.
• نصف كوب من السكر.
• كوبين من الدقيق.
• ملعقة واحدة من اللبن الزبادي.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة من الفانيليا صغيرة الحجم.
• ملعقة من كاكاو البودرة.

طريقة عمل البسكويت السادة المقرمش

• يتم تجهيز وعاء نظيف ونضيف به البيض والسكر ومن ثم نقوم بخفق المكونات من خلال المضرب الكهربائي.
• بعد تحول المكونات للون الأبيض، نضيف اللبن الزبادي ومن ثم نضيف البيكنج بودر ونقوم بالتقليب بشكل جيد، ونقوم بإضافة الدقيق بالتدريج.
• ومن ثم نقوم بالعدن بالأيدي، ونحصل على عجين متماسك وطري.
• نقسم العجين لقسمين ومن ثم نضيف كاكاو على نصف العجين غفقط.
• ونفرد العجين على سطح نظيف، ونقطع من خلال قطاعة العجين للحصول على الشكل المناسب بسهولة.
• ونجهز صينية ونضع بها ورق الزبدة، نضع قطع البسكويت في الصينية، وندخالها الفرن لمدة ثلث ساعة ومن ثم نخرج البسكويت بعد الحصول على لون ذهبي.
• نتركها تبرد نضعها في طبق التقديم .