عمل الجلاش الحلو بالكريمة بطريقة سهلة وطعم شهي ولذيذ، حيث إن الجلاش من أنواع الحلويات المفضلة لدى الكبير والصغير حيث الطرق المختلفة لجعله يتمتع بأكثر من طريقة في التحضير والسهولة في العمل والجلاش وبتعدد الحشوات كالمهلبية والكنافة والكريمة والمكسرات والنوتيلا تلك الحشوات التي تجعل من الجلاش الحلو مذاق مختلف حيث الطعم المختلف مع كل حشوة فيجد الإنسان نفسه مستمتع وهو يتناول الجلاش بحشواته المختلفة.

طريقة عمل الجلاش الحلو بالكريمة

يعد من الحلويات السهلة والبسيطة والتي يمكن إضافة ما نحب في الحشوة الخاصة بها ولكن اليوم حديثنا هو عن الجلاش الحلو.

مكونات الجلاش بالكريمة

• نصف كيلو جرام من عجينة الجلاش.
• نصف كيلو جرام من الحليب الطازج.
• ربع كوب من النشا.
• ربع كوب من السمنة البلدي أو الزبدة.
• نصف كوب من الماء.
• شربات.

طريقة تحضير الجلاش

لعمل الكريمة لحشو الجلاش نتبع الآتي :

1. احضري وعاء وضعي به الحليب وضعيه على نار هادئة حتى يتم الغليان.
2. احضري كوب وضعي به النشا وقلبيه حتى يتم ذوبان النشا تماما.
3. أضيفي النشا إلى الحليب وهو على النار وقومى بالتقليب حتى تحصلين على القوام الذي تجديه في المهلبية.
4. ثم احضري صينية وادهنيها بالسمن أو الزبدة.
5. ضعي بها نصف كمية الجلاش وقومى بدهان بين الطبقات بالسمن.
6. احضري الكريمة ووزعيها على الجلاش كله.
7. ثم احضري نصف كمية الجلاش المتبقية وضعيها في الصينية على الكريم.
8. وقومى بالدهان بين كل طبقة وأخرى كما فعلتي في كمية الجلاش الأولى.
9. قومى بوضع الصينية في فرن لا تقل درجة الحرارة عن مائة وثمانين درجة مئوية لمدة ربع الساعة وراقبي وجه الجلاش حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
10. ثم أخرجي الصينية وقومى بسقي الجلاش بالشربات.
11. يمكن تزيين وجه الجلاش ببعض المكسرات مثل الفستق والجوز واللوز والكاجو وغيرها.
12. يمكن تقطيع الجلاش في الصينية وهو ساخن أو بارد على شكل مربعات أو على شكل من الأشكال التي تفضلينها.
13. يتم التقديم في أطباق و بالهنا والشفا.

طريقة عمل شربات الجلاش

• 2 كوب من الماء.
• 2 كوب من السكر.
• عصير لنصف ليمونة.
• رشة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. قومى بوضع جميع المكونات في وعاء وضعيه على النار.
2. ثم قومى بالتقليب باستمرار حتى تحصلين على القوام المناسب.
3. يمكن زيادة المحلول السكرى أو تقليله حسب الرغبة.

قدمنا لكم طريقة عمل الجلاش الحلو بالكريمة وطريقة تحضير الشربات الخاصة به بالتفاصيل حتى تتمكنوا من إسعاد أطفالكم بأطباق لذيذة من الحلويات السهلة والبسيطة.