تعتبر عجينة الكريب واحدة من بين أشهر العجائن الغربية التي من السهل تحضيرها وبكل سهولة لعمل أشهى أنواع من المعجنات المحشية بأي صنف من الأصناف المحببة سواء الحلو أو الحادق، ولذلك ترغب كل الأمهات في تحضير أنواع الكريب المختلفة لأطفالها وأفراد أسرتها، حيث تعتبر تلك العجينة من أسهل ما يمكن أن يحضر في المنزل، فلا داعي بعد اليوم لشراء الكريب من المحلات حيث يمكنك أن تقومي بتحضيرها بأقل المكونات في المنزل دون الحاجة إلى شرائه ويمكنك حشوه بما تريدي من أنواع الحشوات المختلفة على حسب ما يفضل أفراد أسرتك، لذلك نعرض من خلال التقرير المقادير وطريقة التحضير السريعة والصحيحة للعجينة.

طريقة عمل عجينة الكريب

عجينة الكريب من بين أشهى أنواع المعجنات التي يمكن أن تحضر بمقادير سهلة وبسيطة نتعرف عليها في هذا التقرير بذكر المكونات الخاصة بالعجينة والتي نوضحها كالآتي:

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 بيضة.
• ملعقة من الفانيليا.
• ملعقة من السكر.
• عدد مكعب واحد من الزبدة.
• ملعقة من الخل.
• كوب ونصف من الماء.
• رشة من الملح.

طريقة تحضير عجينة الكريب الأصلية

أسهل طريقة لعمل عجينة الكريب نتعرف عليها من خلال متابعة التقرير الآتي:

• الخطوة الأولى تكون بتحضير الخلاط وتجهيز الدورق من أجل استقبال كل المكونات الخاصة بالوصفة
• بعد إضافة كل المكونات السابقة لعمل عجينة الكريب يتم خفقها بعد تشغيل الخلاط.
• الخطوة التالية تكون بملاحظة العجينة إن كنت خالية من التكتلات أم لا.
• في حال وجود أي تكتلات متبقية قومي بتصفية العجينة من أي تكتل.
• تصبح العجينة جاهزة ويمكنك حفظها في الثلاجة بعض الوقت حتى تكون جاهزة لبدء تسويتها على طاسة تكون مدهونة بالزيت أو بالقليل من الزبدة.
• بعد ذلك نحضر الخليط الخاص بالعجينة وباستعمال مغرفة أو ملعقة كبيرة يتم وضع كمية العجين وتحضري الطاسة حتى يتم فرد العجينة السائلة فيه بشكل مستدير ومنتظم.
• خلال لحظات تتم تسوية الكريب من الناحيتين، وتستمري في تلك الخطوات حتى تنتهي من كل الكمية المتاحة لديك.
• يمكنك حشو الكريب بالنوتيلا أو أي نوع من الجبن المفضل.

من المعروف أن الكريب يعشقو الكبير والصغير بسبب طعمة ويقوموا بشراءه بمبالغ عالية لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل عجينة الكريب في البيت بدلا من شراءها لذا قدمنا لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل عجينة الكريب في البيت بمكونات بسيطة وبكميات كبيرة بطعم احلى من الجاهزة وبطعم ولا اروع من كدة وبحشوات مختلفة

اسرار نجاح عجينة الكريب

من أكثر الأسرار التي تودي إلي نجاح الكريب هي أن الكريب له مقلاة مخصصة ولا يمكن عمله في أي مقلاة أخرى ويجب ألا يكون العجينه دافئ بل يجب وضعها في الثلاجة لفترة قبل الاستعمال ومن أهم الأسرار التي تؤدي إلي نجاح الكريب أنه يجب عليك وضع العجينة في طاسة ولا يتم التقليب كثير حتي لا تتعرض للانكماش