عمل دجاج بروستد مقرمش، الدجاج من الأكلات الشهية التي يعشق تناولها الجميع ويتم تجهيزها بالعديد من الطرق المختلفة وهي تعتبر من أكثر الأكلات المميزة التي يعشقها الجميع، كما أنه يمكن تحضيرها في وقت سريع وسهل للغاية ويحب كثيرًا من الأشخاص تناولها في المطاعم الجاهزة، لذا يمكنكم من خلال مقال اليوم معرفة أهم المكونات والخطوات المطلوبة لتجهيز البروستد المقرمش في المنزل بطريقة شهية ولذيذة.

عمل دجاج بروستد مقرمش

المكونات:

•  أكواب طحين.
• ملعقة كبيرة بابريكا ناعمة.
• 2 حبة بيض.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقتين بهار دجاج.
• زيت غزير للقلي.
• كوب ونصف ماء.
• دجاجتين مقطعة إلى ثمان قطع.
• 3 ملاعق فلفل أسود.
• ملعقتين ثوم بودر.

طريقة التحضير

1. قومي بخلط 2 كوب من الطحين ووضعه في وعاء مناسب مع البابريكا والثوم البودرة.
2. تقلب المكونات سوياً ثم اضافة بهارات الدجاج والفلفل الأسود.
3.  أضيفي باقي الطحين المتبقي والفلفل الأسود والماء والملح والبيض في وعاء آخر مع التقليب جيداً.4 قومي بوضع قطع الدجاج في خليط البيض ثم الطحين.
4. يتم تسخين مقلاة مناسبة وغير قابلة للالتصاق وإضافة الزيت.
5. بعد أن يسخن يتم إضافة قطع الدجاج المقرمش لمدة ثمان دقائق على كل جانب ثم وضعه على ورق المطبخ حتى يمتص الزيت الزائد.
6. يتم تناوله بجانب الصلصة والبطاطس المقلية أو المكرونة أو الأرز بالزبيب وذلك حسب الرغبة وبالهناء.

طريقة عمل أجنحة الدجاج المقرمش

يمكنك تجهيز أجنحة الدجاج بطريقة شهية ولذيذة وطعم مميز سوف يعشقه الجميع من خلال مقال اليوم.

المكونات:

• ٣ أكواب طحين.
•  10 حبات أجنحة الدجاج.
•  ملعقة صغيرة فلفل أسود.
•  نصف ملعقة ملح.
• ثلاث ملاعق زبدة.
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• ملعقة كبيرة بابريكا.

طريقة التحضير

يتم تسخين الفرن أولاً على درجة حرارة 425 ابدأي بتنشيف أجنحة الدجاج بواسطة المطبخ ثم تجهيزها وإضافتها فيها الطحين والثوم البودر والبابريكا، وقلبي المكونات سوياً ثم ضعي الملح والفلفل الأسود وضعي أجنحة الدجاج في الكيس واغلقيه حتى تختلط المكونات مع بعضها،  بعد ذلك قومي بتجهيز صينية الفرن وإضافة فيها الزبدة ثم ضعي أجنحة الدجاج، اتركيها في الفرن لمدة 30 دقيقة وقلبي الأجنحة على الجانبين كل جانب 15 دقيقة حتى تنضج.