كيفية تحضير البسبوسة التركية ، تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية التي تنتشر بصورة كبيرة في كافة الدول العربية ومصر والدول الأجنبية أيضًا حيث أنها تتميز بالمذاق الرائع، وهي تحضر بصورة أساسية من دقيق السميد المعروف بفوائده الكبيرة وحفاظه على الصحة ومد الجسم بالفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها، وتعتبر البسبوسة التركية نوع من أنواع البسبوسة المفضلة للكثيرين والتي يمكن تناولها في أي وقت وبأي مكان، حيث أنها تحضر بمكونات بسيطة وخطوات سهلة لتصبح بمذاق مختلف عن البسبوسة العادية وخفيفة للغاية كعادة الأكلات في المطبخ التركي، كما يمكن التفنن في إعدادها سواء سادة بدون إضافات أو بحشوها بالكريمة أو الكاسترد لمزيد من الطاقة والقيمة الغذائية.

كيفية تحضير البسبوسة التركية

تحتار ربات البيوت دائمًا في عمل أروع الأطباق المناسبة لأفراد أسرتها، والتي كثرت الحاجة إليها خاصة مع بدء الإجازة الصيفية وبقاء الأفراد والأطفال في المنزل لفترات طويلة راغبين في تناول أشهى الأطعمة والمأكولات، وتعد البسبوسة التركية الخيار الأفضل لكافة الأهالي لأنها سهلة في الإعداد ولا تحتاج لمكونات باهظة.

ويمكن عمل البسبوسة التركية عن طريق إحضار المكونات التالية :

• كوب ونصف من السكر.
• 2 كوب من الماء.
• كوب ونصف من السميد الناعم.
• كوب ونصف من الدقيق.
• واحد كوب من الزبدة السائلة.
• كوب من الحليب.
• معلقة من الفانيليا.
• 2 معلقة من القشطة.
• معلقة من البيكنج بودر.
• لوز مقشر أو أي مكسرات للتزيين.

خطوات تحضير البسبوسة

• يسخن الفرن أولًا للحصول على نتيجة إيجابية قبل البدء في تحضير صينية البسبوسة.
• في وعاء التحضير يوضع السكر مع الماء ويمزج الخليط حتى يختفي السكر نهائيًا ثم يوضع على النار حتى يغلي لإعداد الشربات.
• بإحضار وعاء أخر يضاف السميد مع الدقيق وتخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس ثم تضاف الزبدة والحليب مع الاستمرار في الخفق.
• تضاف الفانيليا والقشطة إلى الخليط مع البيكنج بودر وتقلب المكونات مرة أخرى.
• توضع مكونات البسبوسة في صينية فرن مدهون بالزبدة ومفروشة بورقة زبدة لنتيجة أكثر إيجابية.
• تدخل الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تصبح ذهبية اللون وبعدها تخرج وتسقى بالشربات الدافئ.
• تترك البسبوسة لتبرد وتقطع وتوضع في طبق التقديم بعد تزيينها باللوز المقشر أو جوز الهند والكريمة.