من أهم أنواع الجبن المستخدمة في المنزل جبن الرومي خاصة لوجبات الإفطار و يستمتع كل من الشباب وكبار السن به في السندويشات، وبسبب الزيادات الأخيرة في الأسعار بدأ العديد من ربات البيوت في البحث عن طرق غير مكلفة لصنع جبن في المنزل لذلك،سوف نوضح لك كيفية إنتاج الجبن الرومى.

طريقة تحضير الجبن الرومي

تعتبر الجبن الرومي من أهم أنواع الجبن المستخدمة في المنزل وخاصة في وجبات الإفطار، ويقبل عليها العديد من الصغار والكبار في عمل الساندويتشات، وبسبب غلاء الأسعار في الفترة الأخيرة بدأ العديد من ربات المنزل في البحث عن طرق من أجل عمل الجبنة الرومي في المنزل دون تكاليف كبيرة، لذلك سوف نوضح لكم طريقة عمل الجبنة الرومي.

المكونات تشمل:

• زبادي
• ماء بارد
• بطاطس مسلوقة، وفلفل أسود.
• قم بغلي كمية الحليب الموجودة في وعاء كبير.
  نخلط بعض الزبادي مع الحليب.
• حتى تصل إلى نقطة التجانس الكل ، يستمر إجراء التحريك.
• إضافة الفلفل الأسود.
• أضفنا كمية كافية من الماء المثلج وقلبناها جيدًا قبل إضافة البطاطس والقشطة.
• في مصفاة وتترك مدة تصل إلى عشر ساعات.
• نقوم بتشكيل الخليط حسب الحاجة ونخزن البقايا في وعاء بلاستيكي محكم الإغلاق.

الوصفة الثانية

المكونات في الوصفة الثانية هي:

• كوب زبادي كبير
• الماء
• رشة ملح ورشة فلفل.
• كوب من مشروب الحليب
• كيفية التحضير

إجراءات عمل الجبن في المنزل:

• نخلط الكمية المناسبة من اللبن والزبادي.
• تقليبها حتى تصبح متجانسة تشمل الفلفل الأسود والبهارات الاخرى والملح.
• أضف القليل من الماء المثلج.
• ضعي البطاطس المسلوقة في طبق مع الكريمة والحليب.
• يجب تشكيل الخليط.
• يجب حفظ الجبن في الثلاجة ليوم كامل.
• إنه سهل الاستخدام للسندويشات أو للإفطار كما يفضل الجميع.

طريقة تعتيق الجبن

اعلم أن عملية تقادم الجبن تنقسم إلى عدة أقسام يتم رش الجبن أولاً بزيت الزيتون، ثم يغطى بالملح، ثم يُلف في منشفة ويُدهن بالزيت ويجب أن تعطى ثلاثة أشهر لتنضج .

وفي النهاية يكون تم تعتيق الجبنة في المنزل بكل سهولة دون الحاجة إلى أن تقوم بشرائها من الخارج باي شكل من الأشكال.

طريقة أخري لتعتيق الجبنة

الجبنة الرومي من أهم أنواع الجبن التي يتم استخدامها في المنازل، وذلك بسبب سهولة حفظها وتخزينها، بالإضافة إلى أن الجبنة الرومي تدخل في تحضير عدد من المأكولات والتي تعطي لها طعم مميز مثل البيتزا، والمكرونة البشاميل، وغيرها من المأكولات الأخرى، وهناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون إضافة الجبنة الرومي على جميع المأكولات ولكنهم يتراجعون بسبب زيادة سعرها وعدم التأكد من نظافتها، ولهذا يبحث العديد من ربات البيوت عن طريقة صنعها في المنزل، ولهذا نقدم لكم طريقة إعداد الجبنة الرومي في المنزل.

يمكن تقسيم النص إلى ثلاث فقرات كالتالي:

يتم تعتيق الجبن الرومي عن طريق دهنها بقليل من زيت الزيتون ورش الملح عليها. ثم يلف الجبن بالشاش ويتم دهن الشاش بزيت الزيتون. بعد ذلك تترك الجبنة الرومي لتتعتق لمدة3 شهور.

خلال فترة التعتيق لمدة3 شهور، يجب مسح أي طبقة عفن قد تظهر على الجبنة الرومي باستخدام قطعة قطن. هذا يساعد على الحفاظ على نقاء وجودة الجبنة الرومي خلال فترة التعتيق.

كما يمكن إضافة لون إلى أنواع الجبن الأخرى لتحضير الجبن الرومي (جبنة رومي). هذا يساعد في صناعة جبنة رومي ذات لون جميل وجذاب.