حلا الليمون البارد المنعش في الخلاط تشيز كيك بدون كريمة، تشيز كيك الليمون المنعش علي البارد ، طريقة عمل ألذ واسهل تشيز كيك بدون فرن او بيض او كريمة والطعم مميز وجميل جدا ، من اسهل واشهي الحلويات ، لعشاق الحلويات السريعة ولعشاق التغيير ، تشيز كيك الليمون من الحلويات الصيفية لأنها تؤكل باردة ومنعشة.

حلا الليمون البارد

مكونات طبقه البسكوت :

• ١٨٠ جرام بسكويت اي نوع حسب الرغبة .
• ٧ ملاعق زبده ١٠٠ جرام او سمنه او ميكس بينهم.

طبقه الكريمه:

• كوب لبن بودره١٢٠ جرام.
• نصف كوب سكر١٠٠ جرام.
• ثلث كوب ماء ساخن ١٠٠ مل.
• بشر ليمون.
• نصف كوب عصبر ليمون.
• ١٠٠ جرام زبده ف حراره الغرفة.

تشيز كيك الليمون البارد

نضع 7 ملاعق من الزبدة على النار هادئة حتى يتكرمل ويغمق لون الزبدة (هذه الخطوة اختياري تماماً ، يمكننا استخدام الزبدة السائلة) وممكن استخدام سمن بدل الزبدة، ثم نضع الزبدة في مصفاة ، ونتركها حتي تبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة، نقوم بفرم البسكويت ( اي نوع حسب الرغبة)، نضع الزبدة بالتدريج على البسكويت ونقلب ، نحضر صينية مقاس 20 او 22 نضع في الصينية ورق زبدة او نقوم باستخدام صواني التشيز كيك، ثم نضع البسكويت في الصينية ونقوم بتوزيعه جيدا بالتساوي ونقوم بالضغط جيداً حتى يتماسك، ونضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك البسكويت.

تحضير طبقة الكريمة

بشر 3 من قشرة الليمون ، ونقوم بعصر الليمون، نضع كوب من اللبن البودر في الخلاط ونضع نصف كوب من السكر، ثلث كوب من الماء الساخن ونخلط جيداً حتى يذوب السكر تماماً و القوام كريمي، نضع 7 ملاعق من الزبدة في درجة حرارة الغرفة، ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات معاً ، حتى يكون القوام سميك ثم نضع بشر الليمون وعصير الليمون ونخلط جيداً مره آخري .

نضع الخليط فوق طبقة البسكويت ونقوم بتوزيعه جيداً بالتساوي ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة، ثم نقوم بوضع قطع من الليمون او قطع من البسكويت وبشر الليمون للتزيين فوق التشيز كيك ثم تقطع للتقديم وبالهناء والشفاء تقدم في المناسبات والعزومات او وجبة العشاء بجانب الشاي او القهوه ويحبها جميع الأسرة.