طريقة عمل الكريب الحادق يعد الكريب من المعجنات التي يمكنك تحضيرها بشكل سريع وسهل، حيث أن الكريب من الأكلات السهلة والمحبوبة للأطفال والكبار و يفضلونها بشكل كبير، و يتهافتون على شرائها من المطاعم بشكل كبير، وفي هذا المقال سوف نخبرك بطريقة سهلة لتحضير الكريب في المنزل بكل سهوله ، كما يمكنك تحضير حشوات مختلفة لتحضير الكريب منها الحشوات الحادقة و الحشوات الحلوة، و الحشوات الحادقة هي حشوة الفراخ أو حشوة اللحمة المفرومة أو حشوة الشاورما سواء لحمة أو فراخ و الحشوات الحلوة هي حشوة النوتيلا أو أي نوع شوكولاتة تفضيلية أو ممكن إضافة السكر البودره إليه.

مكونات عمل الكريب الحادق بحشوة الفراخ

• كوب ونصف دقيق.
• كوب ونصف حليب.
• ملعقتين زبدة.
• 3 بيضة.
• ملح.

مكونات حشوة الكريب الحادق بحشوة الفراخ

• 2 صدور دجاج مقطعة مكعبات.
• بصل مقطع جوليان.
• فلفل اخضر مقطع مكعبات.
• ثوم مفروم.
• فلفل اخضر حار مقطع اختياري.
• بهارات فراخ.
• فلفل أسود.
• ملح.
• زبدة.
• جبن رومي مبشور.
• جبن موتزاريلا.
• جبن شيدر مبشور.

طريقة تحضير الكريب الحادق بحشوة الفراخ

1. يتم في وعاء وضع الدقيق والملح و نخلطهم جيدا.
2. ثم نخفق البيض والزبدة والحليب ونضعها مع الدقيق والملح و نخلطهم جيدا حتي تمتزج المكونات معا.
3. يتم عجن الكريب حتى نحصل على عجينة ناعمة نغطي العجين ونتركه ليرتاح.
4. و في طاسة على النار نضع الزبدة و نشوح الفراخ قليلا.
5. ثم نضع البصل والفلفل الأخضر والفلفل الحار والثوم المفروم ونقلبهم جيدا.
6. و نترك حشوة الكريب الحادق على النار حتى ينضج و نبعده من على النار.
7. ثم في طاسة على النار يرش بها قليل من الزيت نضع ربع كوب من خليط الكريب ونقلب الطاسة حتي ينفرد خليط الكريب.
8. يتم ترك عجينة الكريب في الطاسة حتي يصبح لونها ذهبي .
9. ثم نقلبها على الجانب الآخر ثم نرفعه من على النار.
10. و نكرر هذه الخطوة حتي ننتهي من كمية عجين الكريب.
11. ثم نفرد الكريب ونضع حشوة الفراخ ونضع القليل من الجبن الرومي و الشيدر و الموتزاريلا على حشوة الفراخ.
12. و نلفها علي شكل كونو ونضعه في طاسة على النار حتي يأخذ أو ندخله الفرن يأخذ اللون الذهبي اللذيذ و المقرمشة الخفيفة .
13. يتم تقديم الكريب ساخن و بألف هنا وشفا بجانب البطاطس المحمرة والمخلل وأي صوص تفضلينه.