الجبنة الموتزاريلا المطاطية الاصلية ،  نلاحظ أن عاشق المكرونة بالباشميل والبيتزا يبحثون بصفة مستمرة على جبنة موتزاريلا تكون جيدة الصنع وتجد منها محطة عالية ومرتفعة، فبالتالي نلاحظ أن الجبنة الموتزاريلا التي تم تصنيعها داخل المنزل قد تكون أفضل بكثير من أي مأكولات أخرى، وذلك يرجع إلى طعمها الرائع وشكلها المميز ومطاطة جدا لهذا السبب عزيزتي يمكنك أيضا أن تقومي بتحضيرها داخل المنزل بإتقان ومواد بسيطة جدا وسوف نندهش من تجربتنا إليها.

الجبنة الموتزاريلا المطاطية الاصلية

تأكدي عزيزتي أن الجبنه الموتزاريلا التي يتم تصنيعها داخل المنزل قد تكون أفضل بكثير من هذه التي نقوم بشرائها لهذا السبب وجدنا أن تحضير الجبنه الموتزاريلا بالمنزل قد تكون افضل بكثير وطريقتها تكون كمايلي :- 

المكونات:- 

• كوب من الجبنة البيضاء.
•  2 لتر من الحليب.
•  ملعقة من عصير الليمون.
•  خمس ملاعق من الخل.

الطريقة:-  

•  أولا يفضل أن نقوم بوضع كمية من الحليب على النار مباشرة.
•  ويجب أن تكون النار متوسطة السرعة. 
• ثم بعد ذلك نضيف عصير الليمون مع إضافة الخل.
• وتعتبر هذه المكونات يتم إضافتها بشكل تدريجي.
•  تمكن الآن عزيزتي من أضافه الجبنة.
• ابدأي بتقليب المكونات بشكل جيد.
•  وسوف تصبح أمامك تكتلات من الحليب والجبنة.
•  قومي بتحضير وعاء واسع وضعي بداخله مصفى من الاستانلس.
•  وضيفي بها هذا المزيج وسوف يتم تصفية كميات كبيرة من المياه في الأسفل.
•  ولكن في الأعلى سوف نجد قطع من الجبنة.
•  قومي بتركها حتى يتم تصفية كافة المياه التي تتواجد بداخلها.
• فهي تستغرق من ساعة إلى ساعتين.
•  وبعد ذلك قومي بالمحافظة على داخل الثلاجة.
•  وبعد مرور ساعة ثم قومي ببشرها بشكل جيد.
•  وابدأي بحفظها في وعاء من البلاستيك.
•  وضعي في الفريزر مره اخرى لحين استخدامها.

 سر نجاح تحضير الجبنة الموزاريلا في المنزل 

عزيزتي بطريقة بسيطة جدا يمكننا أن نقوم باستنتاج والحصول على الجبنة الموتزاريلا المنزلية بطريقه أفضل ودعم مميز لذلك يجب أن نقوم باتباع النصائح الآتية وهي سر النجاح الجبنة الموتزاريلا:-  

• يجب أن نضيف حاجز قوي ما بين الإناء أثناء إضافته على النار مباشرة
•  يفضل عدم التخلص من السائل الأبيض التي يخرج من الجبنة.
•  ونبدأ باستخدامه في العديد من الاستخدامات الأخرى داخل المنزل.
•  يمكن أن نصنع منه المعجنات أو أي نوع من المأكولات.
•  تأكدي تماما أن المياه التي تتواجد في الجبنة تم تصفيتها بشكل جيد.
• وذلك حتى تحصلي على جبنه مطاطا.

فوائد الجبنة الموتزاريلا

مصدر جيد للبروتين ، الجبنة الموتزاريلا تحتوي على بروتين مرتفع وبعض أنواع الفيتامينات مثل فيتامين B7 وبعض أنواع العناصر المغذية للجسم، فبالتالي تعتبر مفيدة جدا لذلك يفضل أن نقوم بتناولها. مصدر للريبوفلافين مصدر أساسي لأنها تحتوي على فيتامين B2 وبعض أنواع المركبات التي تقضي على فقر الدم وتقضي على الصداع النصفي.