تسعي الكثير من السيدات لعمل بسكوت العيد في البيت بدل من شرائه من الخارج بأسعار غالية الثمن، وطريقة تحضيره في البيت لا تكلفنا وقت طويل ولا مصروفات غالية الثمن وتجعلنا نقوم بتوفير الكثير من المال، كما تجد المخبوزات التي يتم صنعها في البيت لها طعم ورائحة مختلفة تجعل الكثير من أهل البيت يقبلون على تناولها وبهذا نضمن السلامة والنظافة للأسرة، سوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة تحضير بسكوت العيد الاقتصادي بمكونات متوفرة في كل مطبخ بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل.

مكونات عمل بسكوت العيد الاقتصادي

يتكون البسكوت من بعض المقادير البسيطة التي تساعدنا على صنعه بكل سهولة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

1. كيلو من الدقيق الأبيض.
2. كوب من السكر بودرة.
3. 2 كوب من السمنة بدرجة حرارة الغرفة.
4. خمس حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
6. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
7. ملعقة كبيرة من النشادر.
8. نصف كوب حليب سائل.
9. ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت العيد الاقتصادي بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وهى كما يلي:-

• نحضر وعاء عميق ونضع السمنة والسكر، والبيض، والفانيليا، والخل ونخفق بواسطة المضرب الكهربائي  حتى نحصل على خليط فاتح اللون مثل الكريمة.
• بعد ذلك نضيف الحليب للخليط ونقلب باسمرار حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• نضيف خليط الدقيق والبيكنج بودر والنشادر على الخليط السابق ونبدأ بالعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية وناعمة سهلة التشكيل.
• نحضر ماكينة البسكويت، أو قمع الحلواني ونضع به العجينة ونشكل على حسب الأشكال التي ترغبين بها.
• ثم نحضر صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت أو السمنة ثم نرص عليها قطع البسكويت مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخري حتى لا تلتصق ببعضها أثناء التسوية.
• نضع صواني البسكويت داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتترك لمدة عشر دقائق حتى نحصل على اللون الذهبي.
• نخرج البسكويت من الفرن ويترك حتى يبرد ويجف تماماً، ثم يرفع من على الصواني ويوضع في وعاء محكم الغلق ويقدم بجانب كوب من الشاي أو الحليب الساخن بألف هنا.