تسوية اللحوم والكوارع بسرعة من الأمور التي تزعق ربة المنزل خاصة إذا كان هناك عزومه وتسعى للبحث عن طريقة لتسوية اللحوم بسرعة وبأقل وقت، إذ يعد حلم كل ربة منزل هو تسوية اللحوم بشكل جيد وبسرعة، لذا قد تلجأ بعض الأمهات لشراء حلة الضغط لإنجاز الوقت، لكنها باهظة الثمن لذا قد لا تقدر على شرائها، لذا سنعرض لكم افضل طريقة لتسوية اللحوم بسرعة البرق، وتتبع هذه الطريقة المحلات والمطاعم أيضا، كما أن التسوية الجيدة للكوارع واللحوم من الأمور المطلوبة لأن هناك بعض الأنسجة التي يصعب تسويتها بسرعة وتحتاج إلى بعض الوقت.
مكون لتسوية اللحوم والكوارع بسرعة الصاروخ
- تبحث ربة المنزل عن افضل طريقة لتسوية اللحوم والكوارع، لذا يعد السكر هو المكون السحري الذي يساعد في تسوية اللحوم بسرعة البرق، كما إنه يدخل في الطعم ليعطي مذاق رائع، مع الاحتفاظ بطعم اللحم الأصلي، إذ يخشى البعض إضافة السكر على اعتبار أن يعطي مذاق متغير للطعام، لكن إضافة القليل من السكر لابأس به لن يغير من الطعم إطلاقاً.
مكونات تسوية اللحوم والكوارع بسرعة البرق
هناك بعض المكونات البسيطة التي يمكن إضافتها إلى اللحوم والكوارع لتعطي مذاق طيب ورائع، كذلك يساعد على تسوية اللحوم بسرعة البرق، سنحتاج إلى:
- لتر من الماء المغلي.
- ٣ معالق كبيرة من السمن.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- رشة فلفل اسود مطحون ورشة كمون.
- بهارات الشوربة.
- بصلة متوسطة الحجم.
- حبهان، قرنفل ورشة قرفة.
- ملعقة كبيرة من الصلصة.
- عود من الكرفس والكرات.
- ملعقة كبيرة من الملح الأبيض
طريقة التحضير
تعد هذه هي الطريقة المثالية لتسوية سريعة للحوم وكذلك الحصول على أفضل طعم، ومن أهم خطوات هذه الوصفة:
- في البداية نضع قدر على نار متوسطة ثم نضع السمن.
- نضيف التوابل والبهارات إلي القدر.
نضع اللحم ونتركه لمدة دقيقتين ثم نقلبه على الجانب الآخر. - نضيف البصل ونترك اللحم لمدة دقيقتين ثم نضع الطماطم والسكر.
- نترك المكونات تتفاعل جيداً على النار لمدة ٥ دقائق ثم نضيف الماء المغلي وباقي المكونات.
- نترك الماء تغلي لبعض الوقت ثم نضع الملح.
- يمكن استخدام هذه الوصفة مع أي نوع من اللحوم
كما أوضحنا لكم في المقال طريقة تسويه اللحوم والكوارع فيمكن وضع الملح أو السكر وتركه لمدة دقائق حتي تحصلي على لحوم زي الزبدة فهذه الطرق من افضل الطرق المجربه للحصول على تسويه اللحوم الحمراء في اقل من دقائق وتقوم باستخدامها افضل الشيفات بكل سهولة بدون حلهضغط حيث تكون غاليه الثمن لذلك يفضل عدم استخدامها