فطائر الطاسة الاقتصادية السريعة هشة وقطنية ، نلاحظ أن فطائر الطاسة هي من أنواع الفطائر الشهية التي يفضلها الكثيرين ويحبها الكثير من الكبار والصغار، والتي نجدها في الوقت الحالي تتطلب مجهودًا كبيرًا أثناء التحضير، لذلك نقوم بعمل الحل الأسهل وهو شرائها من الخارج إذا كانت من  محلات الحلويات أو محلات المخابز، ولكن في الواقع قد يعتبر باهظ الثمن وأسعاره مرتفعة، ولهذا اليوم سنتحدث عن طريقة  الإعداد بكل سهولة التي ستجعلك تندهشي منها.

فطائر الطاسة الاقتصادية السريعة هشة وقطنية

وبالفعل عزيزتي إذا أردتى تحضير فطائر الطاسة بسهولة وبالحشوة التي تريدها يمكنك اليوم استخدام هذا المقال والبدء في تحضير الطريقة من خلال الأسطر التالية: –

مكونات فطائر الطاسة 

• رشه من الملح.
• ملعقة من السكر.
•  اثنان ملعقة من الخميرة.
• ملعقتان من الحليب البودرة.
• رشه من البيكنج بودر.
•  نص كيلو من الدقيق.

الطريقة:-  

• يفضل عزيزتي أن تقومي بنخل الدقيق جيدا.
• ثم تضيفي في وعاء واسع مع أضافه الملح والسكر ورشه من البيكنج بودر والحليب البودرة والخميرة الفورية.
•  اخلطي جميع المكونات بشكل جيد وابدئي مباشرة بعجن هذه العجينة واتركيها لمده نصف ساعة.
•  ثم قومي بأخذ قطعه من العجين فرد وأضيفي عليها الحشوة الذي ترغبي فيها.
•  من جميع أنواع الجبن مثل الموتزاريلا والكيوي والفيات .
•  وقومي بغلقها من جميع الجهات ثم تمكننا الآن من إضافتها في الفرن.

تحضير عجينه فطائر الطاسه بطريقه اخرى

يمكنك عزيزتي أن تستعيني بهذه الطريقة المميزة التي تجعلك تقومين بالحصول على فطائر  الطاسة بطعم شهي، وطريقتها تكون كالآتي

المكونات:-  

• كوب من الدقيق.
•  نص كوب من الحليب.
•  اثنين ملعقة من الزبادي.
•  ملعقة من الخميرة الفورية.
• ملعقة من البيكنج بودر.
•  ملعقتين من الحليب المجف.

الطريقة :- 

• أولا يجب أن نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي ونضع به الحليب.
•  ثم نضيف الزبادي والخميرة الفورية والبيكنج بودر الحليب المجفف.
•  يتم خلط هذه المكونات بشكل جيد.
•  ثم يضيف الدقيق تدريجيا.
•  وبعد هذه الخطوة نقوم بترك العجينة لمده نص ساعة.
•  ثم نقوم بتحضير طاسة القلي النار مباشرة.
• القليل من الزيت ثم نقوم بسكب كميه من العجين.
•  ونبدا باضافتها على النار وعندما تنضج نقوم باخراجها.
•  ونبدا بتقديمها فهي تتميز بالطعم الرائع والشكل المميز للغايه.

طريقة نجاح فطائر الطاسة

توجد بعض الخطوات لنجاح فطائر الطاسة:

أولا: نقوم بنقل الدقيق أو الطحين من مرتين إلى ثلاث مرات لكي يعطينا عجينة هشة وطرية.

ثانيا: نقوم بعجن العجينة جيدا مدة لا تقل عن ربع ساعة حتى نحصل على عجينة ملساء.

ثالثا: يجب استخدام الماء أو الحليب دافئا حتى لا تفسد مفعول الخميرة.