تعتبر الكيكات الباردة من أسهل وصفات عمل الحلويات لأنها تحضر بدون فرن، وكيكة النسكافيه طيبة المذاق ومحببة لعشاق القهوة، ومع ارتفاع درجات الحرارة نبحث جميعًا عن تحلية باردة تخفف عنا الشعور بالحر، وتكون طريقة تحضيرها بسيطة وسريعة، ولا تستدعي قضاء وقت طويل في المطبخ، ومن خلال موقع ثقفني، سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة النسكافيه بدون فرن.

مكونات كيكة النسكافيه

سوف نتعرف على المكونات التي نحتاج إليها لعمل كيكة النسكافيه، وهي كما يلي:

• 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.
• 4 ملاعق كبيرة ماء.
• لتر حليب.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب نشا.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• 450 جرام بسكويت شاي سادة.
• 100 جرام شوكولاتة.
• ربع كوب زيت.

  

طريقة التحضير

كيكة النسكافيه سهلة وسريعة التحضير يمكنك إعدادها في أي وقت بطريقة بسيطة، كما يلي:

1. لتحضير كريمة القهوة نذوب نصف كوب من النشا في لتر من الحليب ثم نضيف نصف كوب من السكر.
2. نذوب ملعقتين من النسكافيه في أربع ملاعق كبيرة من الماء ونضيفها على المكونات ثم نرفعها على نار متوسطة مع التقليب المستمر.
3. نستمر في التقليب حتى نصل للغليان ويثقل القوام، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الفانيليا وربع ملعقة صغيرة من الملح.
4. ثم نرفع الإناء عن النار ونضيف ملعقة كبيرة من الزبدة، ثم نغطي الكريمة بالبلاستيك ونتركها تبرد بحرارة المطبخ.
5. نكسر 450 جرام من بسكويت الشاي السادة ونضيف عليها كريمة القهوة، ونقلب من أسفل لأعلى حتى يتغلف البسكويت بكريمة القهوة.
6. نضع البسكويت في قالب مستطيل عالي الحواف ومدهون بالزيت ومغلف بورق الزبدة.
7. نغطي الكيكة بالبلاستيك ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتقديم.
8. لتحضير جناش الشوكولاتة نضيف ربع كوب من الزيت على 100 جرام من الشوكولاتة ونضعها في الميكرو ويف لمدة ثلاثين ثانية حتى تذوب الشوكولاتة.
9. نقلب الكيكة على طبق مسطح ونتخلص من ورق الزبدة ثم نسكب عليها جناش الشوكولاتة.
10. نضع الكيكة في الفريزر لمدة خمس دقائق حتى يجمد جناش الشوكولاتة ثم تقدم بألف صحة وعافية.