يعد البسكويت من الحلويات التي يحبها الكبار والأطفال والكثير منا يقوم بشرائها بشكل يومي لتناولها مع كوب من الشاي بالحليب في الصباح لأنه وجبة خفيفة وتمد الجسم بالطاقة، ولكن الحلويات التي تباع في المحلات تحتوي على مواد حافظة تضر بصحة الجسم على المدي البعيد، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت ال7 دقائق في البيت فتابعونا.

طريقة عمل بسكويت ال7 دقائق

يمكنك الآن عمل بسكويت هش وبيدوب في الفم بمساعدة أطفالك من خلال إتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب سكر بودرة.
• 4 ملاعق كبيرة زيت.
• نصف كوب زبدة أو سمنة أو زيت.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• كيس فانيليا.

طريقة التحضير:

• نحضر بولة عميقة ونضع بداخلها البيضة مع الفانيليا والسكر ثم نخفق المكونات بالمضرب اليدوي حتى يختفي السكر.
• بعد ذلك يضاف الزيت مع الزبدة ونستمر في الخفق لحين الحصول على قوام كريمي ناعم هذه الخطوة مهمة لكي يصبح البسكويت هش.
• نضيف الدقيق مع البيكنج بودر بالتدريج على الخليط السابق ونستمر في التقليب لحين الحصول على عجينة لا تلتصق باليد.
• نقوم بتشكيل كرات صغيرة من البسكويت ونرصها في صينية مغلفة بورق الزبدة ونضغط عليها بالشوكة.
• نكرر نفس الخطوة لحين انتهاء الكمية ثم يوضع في فرن ساخن لمدة 7 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
• اتركيه في درجة حرارة المطبخ حتى يبرد تماما ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم مع كوب من الشاي بالحليب وبالهنا والشفا.

أسرار نجاح بسكويت ال7 دقائق

إذا أردت الحصول على بسكويت هش وبيدوب في الفم بطعم أحلى من المحلات يجب عليك إتباع الخطوات التالية:

• أولا احرصي على استخدام نوع دقيق جيد خاص بالحلويات ويجب أن نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
• خفق البيض مع السكر خطوة مهمة لنجاح البسكويت ولكي يصبح هش وطري وأيضا خفق الزبدة مع خليط السكر.
• من أهم أسباب نجاح البسكويت لأن القوام الكريمي الهش يجعل البسكويت هش من الداخل وغير مكتوم وبالتالي يصبح طعمه مميز.