تعتبر الكرشة والممبار من المأكولات الشهيرة في عيد الأضحى ، ومن الأطعمة التي تحظى بشعبية كبيرة في مصر ولكن قد يكون من الصعب على ربة المنزل تنظيفها، وتتجنب فكرة شرائها في المقام الأول ، لكن ماذا عن الطرق السهلة والسريعة لتنظيف الكرشة دون أي تعب أو مجهود للاستمتاع بعد ذلك بالطبخ وتناولها في عيد الأضحى المبارك سوف نتعرف على الطرق السهلة لتنظيف الكرشة والممبار في السطور القادمة.

طرق تنظيف الكرشة

تنظيف الكرشة جيدًا بالدقيق

تحتاج إلى كوبين من ماء الصنبور بالإضافة إلى ثلاث ملاعق طحين، ثم تحضر طبق غويط ونضع فيه الماء والدقيق والماء، وتخلط هذه المكونات معًا، ثم نضع الكرشة التي نريدها لتنظيفها في هذا الخليط وتركها لمدة خمس دقائق، وسوف نتفاجأ بالنتيجة عند تنظيف الكرشة بالسكين، من السهل التخلص من أي بقايا أو أوساخ عليها.

تنظيف الكرشة بالأسبرين

هذه الوصفة أيضًا من الوصفات الفعالة، وفيها نحتاج إلى كوبين من الماء الساخن بالإضافة إلى ثلاثة أقراص من الأسبرين، ونطحن الأسبرين وتضعه في الماء الساخن، ثم تضع الكرشة لمدة خمس دقائق، وستلاحظ من الدقيقة الأولى أن كافة التجاوزات التي حدثت عليه قد طفت على سطح الماء ثم باستخدام السكين نفركها وتصبح نظيفة وبيضاء.

كيفية تنظيف الممبار في بضع ثوان

الكبة هي الحل السحري لتنظيف الممبار، كل ما علينا فعله هو أن نضع الممبار في الكبة بالسكين البلاستيكية ونضع معها كيس ملح خشن مع كوب خل، نقوم بتشغيل الكبة لمدة 15 دقيقة حتى يتم تنظيف الكبة تمامًا.

من ليس لديه كبة من ربات البيوت ولديه خلاط فقط عليه أن يحضر شريط لاصق ويضعه على سكين الخلاط جيدًا حتى لا ينقطع الممبار، ثم يوضع فيه بالملح الخشن والخل ويدير لمدة 15 دقيقة أيضًا حتى ينظفها الخلاط جيدًا.

كيفية تنظيف الممبار بالبيكربونات

أخذنا وعاء على حسب حجم الممبار متوسط الحجم و ملأناه بالماء.
يضاف الخل والبيكربونات والملح.
نضع هذه المكونات في وعاء لمدة نصف ساعة.
ثم نحاول إزالة الدهون من الممبار بالسكين، لكن كن حذرًا ولطيفًا دون تقطيع.
نضع القليل من عصير الليمون على الممبار.
نتركه يجلس لفترة ثم نغسله بالماء.

تنظيف الممبار والكرشة بالأسبرين

يمكنك تنظيف الكرشة والممبار بسهولة تامة من خلال مجموعة من الخطوات تتمثل فيما يلي:

• البدء في نسخين المياه لدرجة الغليان مع وضع حبتين من الاسبرين.
• وضع الكرشة والممبار في الماء لمدة 10 دقائق.
• نبدأ في تنظيف الكرشة والممبار بسهولة بالسكين.
• نقوم بشطف الممبار والكرشة مع نقعهم بالخل والدقيق لمدة ساعة.