السميد هو مكون أساسي في الكثير من الأطبق الشرقية، ولا يمكن أن يغيب عن مطبخ أي ربة منزل تعشق الطهي والمأكولات الشرقية الأصلية، ومن الممكن أن تحضري السميد بأكثر من طريقة، إلا أن الطريقة الأكثر شيوعاً وسهولةً هي حلي السميد البارد، باختصار بكوب السميد واحد يمكن أن يحول مطبخك إلى مطبخ شرقي بعد كل الوجبات الرئيسية والسندويشات، حاولي تحضيره واستمتعي بهذه النكهة الرائعة، في هذا المقال، سنتحدث عن طريقة حضور بكوب سميد واحد بطريقة سهلة، وذلك من خلال حله البارد.

طريقة عمل حلي السميد

إذا كنت تبحثين عن حلى سهل ولذيذ يمكن تحضيره بسرعة باستخدام كوب واحد من السميد، فإن حلى السميد البارد هو الخيار الأمثل، هذا الحلى اللذيذ والمنعش يحتوي على مكونات بسيطة وسهلة الحصول عليها، كالسميد والحليب والسكر والفانيليا، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل، في هذا المقال، سنشرح لك كيفية تحضير حلى السميد البارد بطريقة سهلة ومبسطة، ونقدم لك بعض النصائح المفيدة لتحقيق أفضل النتائج، فلا تترددي في الاستمرار في القراءة لمعرفة كل ما يلزم لتحضير هذا الحلى اللذيذ والمنعش.

المقادير:

• بكوب سميد
• نصف كوب سكر
• ربع كوب زيت نباتي
• بيضة واحدة
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• نصف كوب حليب سائل

الطريقة:

1. نبدأ بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. نضيف البيض، السكر، والملح في وعاء ونخفقها بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج رغوياً.
3. نضيف السميد والبيكنج باودر إلى المزيج السابق ونخلط جيداً حتى تتجانس المكوِّنات.
4. نضيف الحليب السائل والزيت النباتي إلى المزيج ونخلط جيداً بحيث تتشكل عجينة متجانسة.
5. نضع العجينة في صينية فرن مدهونة بالزبدة ونفردها بالملعقة بشكل متساوي.
6. نضع الصينية في الفرن ونخبز السميد لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً ويصبح السطح متماسكاً.
7. بعد إخراج السميد من الفرن، يمكن رش سطحه بالسكر الناعم قبل تقديمه.

يمكن استخدام السميد المحضر بطريقة حلي السميد البارد في العديد من الحلويات والمأكولات الشرقية، مثل النمورة والحلوى الناعمة والكنافة، كما يمكن إضافة السميد إلى العجين لإضفاء اللمسة الشرقية على المخابز الغربية، فهو يعطي الخبز قواماً ونكهة لا مثيل لهما، وبالتأكيد سيستمتع به الجميع، سواء كباراً أم صغاراً، ويمكن تزيين بكوب السميد بالمكسرات أو الفواكه المجففة، لإضفاء لمسة جمالية عليه وزيادة قيمته الغذائية.

لا تترددي في تحضير هذه الوصفة الشهية وتقديمها على سفرتك، فهي تعد وصفة سهلة وسريعة التحضير، وتتمتع بنكهة رائعة ومميزة. بالإضافة إلى أنها تعتبر خياراً صحياً لاحتوائها على البروتين والفيتامينات، وتساعد في تغذية الجسم بالطاقة والحيوية. فلا تترددي في إضافة بكوب السميد إلى قائمة الأطباق الشرقية المفضلة لديك، وتمتعي بمذاق رائع يليق بكل سفرة شرقية.