تعد الكفتة واحدة من اشهر الاكلات المميزة التي يتناولها الصغار والكبار كما أنه يوجد لها العديد من الطرق المختلفة من أجل صنعها في المنزل، وتبدع الأمهات في عملها، كما أن كفتة الحاتي تكون من ضمن أشهر الأنواع اللذيذة لذلك سوف نوضح لكم سر عمل كفتة الحاتى فى المنزل.

مكونات عمل كفتة الحاتى في المنزل

نحتاج إلى مجموعة من المكونات حتى نتمكن من صنع الكفتة في المنزل زى المطاعم، وبنفس الأسرار حيث أن المكونات التي تدخل في صناعة الكفتة تكون كالتالي:

• كيلو إلا ربع من اللحمة المفرومة.
• قطعة صغير من الدهن.
• عدد 3 بصلات مبشورة.
• ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
• حوالي ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• حوالي ربع ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
• رغيف ونصف من الفينو.
• نحتاج إلى حوالي كوب إلا ربع من البقدونس المقطع.
• إضافة ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من توابل الشوي.
• كوب كبير من الماء.

طريقة تحضير كفتة الحاتي في المنزل

وخلال المقال وضحنا لكم المكونات التي تدخل في صنع كفتة الحاني والتي تكون كالتالي:

• نفرم البصل بشكل جيد ويتم وضع البصل مع اللحمة المفرومة.
• يتم تقطيع قطع من الدهون ويتم خلطها مع اللحمة، حتى تختلط كل المكونات مع بعضها البعض.
• نضع بعد ذلك كمية من الشطة وكمية من البهارات وملعقة من الفلفل الأسود وكل هذه التوابل تكون بالمقادير السابقة التي وضعناها لكم.
• يتم خلط كل هذه المكونات مع اللحمة المفرومة مع البصل حتى تمتزج كما أنه من الضروري أن نتركها لمدة نصف ساعة.
• نضع أصابع من الفينو في الماء ونقوم بتصفيته بشكل جيد.
• نضع قطع الفينو على الخليط مع البقدونس الذي تم تقطيعه إلى قطع صغيرة.
• نقوم بوضعها على الفحم زمن الممكن أن يتم التسوية في الفرن مع درجة حرارة ١٢٠.