طريقة عمل حلى كرات الدوناتس اللذيذة عشق الصغار والكبار، حيث تعتبر الدوناتس من أشهر وأشهى الحلويات المنتشرة والمحبوبة في جميع أنحاء العالم مع تواجد محلات مخصصة في صنع الدوناتس بأشكال وألوان وأطعمة لذيذة فهي تعتبر عبارة عن كرات صغيرة مقرمشة ولذيذة محشوة بالكريمة أو المربى أو الشوكولاتة، وسنتعرف معكم على طريقة ومكونات و خطوات عمل حلى الدونات بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الدوناتس اللذيذة بحشو الشوكولاته

المكونات:

1. نحتاج إلى عدد 3 أكواب طحين مخبوزات.
2. نحتاج إلى 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
3.  1/2 كوب سكر أبيض.
4.  1/4 كوب حليب دافئ أو بدرجة حرارة الغرفة.
5.  1/4 كوب ماء دافئ أو بدرجة حرارة الغرفة
6. ربع كوب من الزبدة الذائبة.
7. عدد 2 بيض بدرجة حرارة المطبخ.
8. ربع ملعقة صغيرة من الملح.
9. كمية من الزيت للقلي.
10. مكونات حشو الدونات كريمة الفانيليا أو المربى أو الشوكولاتة المذابة.

خطوات تحضير حلى الدوناتس اللذيذة

• يتم عمل الخطوة الأولى في وعاء كبير، يخلط كل من الطحين المنخول والخميرة والسكر والملح مع بعضها البعض.
• ثم يضاف إليهم الحليب والماء والزبدة والبيض، ثم يخلط المزيج جيدا حتى يصبح عجينة لينه وتعجن برفق.
• ثم يغطى العجين ويترك ليتخمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمه، في مكان دافئ لمدة ساعة.
• ثم يفرد العجين على سطح مرشوش بالطحين ويقطع بشكل دوائر صغيرة باستخدام قالب دائري أو كوب صغير.
• ثم يضاف حشوة الكريمة أو المربى أو الشوكولاتة في وسط كل دائرة من العجين، ثم يطوى العجين حول الحشوة ويشكل على شكل كرة صغيرة.
• وتغلق كل كرات العجينة برفق وتغلق على الحشوة وتصنع كرة محشوة، وترص كل كمية كرات الدونات في صينية مدهونة بالزبدة وتترك حتى تختمر لمدة 10 دقائق.
• ثم يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويتم وضع كرات الدونات في الزيت الساخن حتى تتحول الكرات إلى اللون الذهبي، من كل جوانب.
•  ثم يرفع كرات الدونات وتترك لتبرد قليلا ثم تغمس كل كرة في صوص شوكولاته بيضاء أو صوص شوكولاته.