طريقة عمل كيكة النايتي الهشه في البيت من الكيكات سريعة التحضير بمكونات رخيصة متوفرة في مطبخ المنزل محببة لدى الأطفال والكبار يمكن تناولها في الصباح مع كوب الشاي أو اللبن أو في المساء أو تقديمها للضيوف كنوع من الضيافة الفاخرة بجانب المشروبات المثلجة بطعم ومذاق رائع وغير ذلك قوام هشي جدا ونكهة وريحة غاية في الجمال بوجه عام الكيك مفضل عند الجميع و تتعد وصفاته اللذيذة في الحلويات وطرق تحضيره فمنه كيك الفانيليا و كيكة قدرة قادر و الشوكولاته وغير ذلك من الوصفات المختلفة لعمل الكيك لكن اليوم سوف نتناول معكم طريقة عمل كيك النايتي الهش اللذيذ بمقادير متوفرة في مطبخ المنزل فتابعوا معنا وصفتنا اليوم من موقع ثقفني الاخباري.

مكونات كيكة النايتي الهشه

لعمل كيكة النايتي الهشه يلزم تحضير المكونات الأتية:

• 3 حبات بيض.
• 7 ملاعق طعام كبيرة دقيقة.
• 7 ملاعق طعام كبيرة سكر.
• 7 ملاعق طعام كبيرة لبن.
• 7  ملاعق طعام كبيرة زيت نباتي نقي.
• ملعقه صغيره فانيليا سائلة.
• رشه ملح.
• مربي للحشو بنكهة المشمش أو الفراولة.

طريقة أعداد كيكة النايتي الهشه

حتى تحصلين على كيكة النايتي الهشه بنجاح يجب الالتزام بطريقة التحضير التي سوف نقوم بشرحها والتي لا تجدون فيها أي صعوبة و لا تأخذ مجهود كبير فطريقتنا هي:

1. نأتي بوعاء نظيف وعميق ونضع فيه الثلاث بيضات ثم نضيف إليهم السبع ملاعق من السكر وعليهم مقدار الفانيليا وبالمضرب الكهربائي نخفق المكونات حتى تختلط ببعضها ويذوب السكر ويختفي تماما في المزيج.
2. وأثناء الخفق نضيف مقدار الزيت بالتدريج على شكل سرسوب رفيع وبعد نضيف اللبن بالتدريج ونحن مازلنا مستمرين في الخفق.
3. نحضر الدقيق المنخولة ونخلطه مع مسحوق البيكنج بودر ورشه الملح ونقلبهم مع بعضهم جيدا.
4. ونسكب هذا الخليط على المزيج السابق ونستمر بالمضرب الكهربائي حتى يختفي الدقيق تماما فتصبح عجينه انسيابيه ناعمة دون تكتلات.
5. نجهز صنية مستطيلة الشكل مدهونة بمادة دهنية ونسكب فيها عجين الكيك ويكون ارتفاع الكيك سم.
6. يجب أن نكون قمنا بأعداد الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية وبعد أن تسخن ندخل صينيه الكيك الفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة.
7. نسحب صنية الكيك من الفرن بعد أن تم النضج وأخذت اللون الذهبي من أعلى ومن أسفل.
8. نتركها جانبا حتى تهدا ثم نقوم بتقطيعها إلى نصفين ونضع على النصف الأول مقدار حشوة المربى ويجب أن يكون التوزيع بالتساوي ثم نلصق النصف الأخر على النصف الأول بعد الحشو.
9. وبالسكين يقطع الكيكة على شكل مربعات مستطيلة مثل النايتي الجاهز أو حسب ما ترغبون.

ثم نضع عليها بعض خطوط من الشوكولاته السائلة الغامقة أو البيضاء ونضع الكيك في الثلاجة حتى يكون جاهز للتقديم.