تبحث كل أم وربة منزل عن طريقة عمل الناجتس مثل الجاهز من الدجاج، حيث انه من أشهى وأفضل وألذ الوصفات التي يمكنك طلبها عند البحث عن وجبة سريعة بمذاق طيب وسعر مناسب للكبار والاطفال، ولكن مع ارتفاع أسعار الدجاج خلال الفترة الأخيرة، أصبح من الصعب عليك تدبير وجبة ناجتس لأطفالك مع البطاطس والكاتشب، لذلك نقدم لكِ اليوم وصفة طريقة ناجتس الدجاج في المنزل بأقل الإمكانات.

طريقة عمل الناجتس مثل المطاعم

الناجتس من وصفات الدجاج الأمريكي التي احتلت شهرة واسعة في منطقتنا العربية خلال السنوات الأخيرة، وهي عبارة عن قطع دجاج صغيرة مفصول عنها العظام ومقلية بعد وضع كمية من البهارات عليها، ولعل هذه البهارات هي سر في عشق هذا النوع من الدجاج المقلي الذي لا تستطيع الكثير من الأمهات تحضيره، بالرغم من تعلق الأطفال به، ومن خلالنا اليوم ستتعرفين على أسهل طرق إعداد الناجتس في مطبخ منزلك.

ما هي مكونات الناجتس؟

لتتعرفي على طريقة عمل الناجتس التي نقدمها لك وتحصلي على نتائج سليمة، يجب أولا أن تحضري المكونات بالمقادير التي نذكرها لكِ الآن:

• 4 قطع من دجاج الفيليه منزوع منه الجلد والعظام.
• 2 ملعقة دقيقة ذرة.
• 4 ملاعق دقيق قمح
• 2 بيضة مخفوقة.
• 500 جرام من البقسماط.
• نصف ملعقة من البصل الباودر.
• زيت غزير للقلي حسب الرغبة.
• نصف ملعقة من الملح
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الفلفل الأبيض.

كيف اعمل الناجتس في البيت؟

بعد تجهيز هذه المكونات استعدي لعمل الناجتس لأطفالك دون أن تحتاجي لشراء الجاهز مرتفع السعرات الحرارية وغير الصحي، فقط عليك اتباع الخطوات التالية:

• اطحني البانيه في العجان أو محضر الطعام حتى يتحول إلى عجينة.
• بعد ذلك ضعي هذا الخليط في وعاء وضيفي إليه دقيق الذرة وبصل الباودر والفلفل الأبيض والأسود والملح.
• ثم اخلطي المكونات السابقة معا جيدا لعدة ثواني.
• بعد ذلك خذي كمية من العجينة وشكليها بيديك بالطريقة التي تحبينها.
• ثم أعيدي العملية في كل مرة حتى تنتهي الكمية أمامك.
• بعد ذلك اغمسي العجينة بالدقيق ثم البيض والبقسماط حتى تغطي العجينة بالكامل.
• ثم اغمسيه في الدقيق ثم البيض والبقسماط وطي كافة الجهات.
• بعد ذلك ضعيه في الثلاجة مدة ساعة.
• ثم اغلي الزيت واقلي قطع الناجتس حتى يتحول لونها للذهبي وتصبح هشة ومقرمشة.
• بعد ذلك تقدم ساخنة مع البطاطس المحمرة والكاتشب وسلطة الكول سلو.