الكاندي، من أشهى الحلويات التي يتسابق عليها الأطفال حديثًا لشرائها بكميات كبيرة لتميزها بمذاق رائع، فهي تتميز بألوانها العديدة التي تجب إليها الكبار قبل الصغار، فهي تعد من الجيلي، فلها أسماء عديدة مثل السكاكر أو الجيلي كولا، الكاندي، فبعض الأمهات لا تعلم كيف يمكنها صنعها بالمنزل، ولكن طريقة إعدادها سهلة وبسيطة، حضريها بالعصائر الطبيعية أو الجيلي، أو الكولا، تابعي مطبخ قفني الإخباري وسوف نقدم لكم أسهل طريقة لتحضيرها.

طريقة عمل الكاندي بطعم الفراولة

المقادير:

• علبة جيلي بطعم الفراولة.
• أربع ملاعق كبيرة جيلاتين.
• ربع لتر ماء ساخن بمقدار 250 جرام.
•  قوالب سيلكون.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي لتغليف القالب.
• سكر خشن.

طريقة التحضير

• ضعي الجيلاتين في بوله عميقة ثم ضيفي بالتدريج الماء الساخن.
• قلبيه جيدا حتي يصبح سائل متماسك، ثم ضيفي باكو الجيلي واستمري بتقليبه.
• في هذه الخطوة سوف تتكون طبقة ريم بيضاء بسبب التقليب يجب إزالتها بالملعقة حتي تصبح لونها صافي.
• قومي بغمس الفرشاة السيلكون بالزيت، وغلفي القوالب من الداخل، يمكنك سحب الكاندي بسرنجة أو صبها بحرص بالملعقة.
• ضعيها بالثلاجة لمدة نصف ساعة حتي تتماسك، عند تقديمها اغمسي حبات الكاندي بالسكر وغلفيها تماما.
• رصي أشكال الكاندي بطبق التقديم وفاجئ أطفال وأصدقائهم بعمل أكبر كمية منها.

طريقة عمل الكاندي بالعصائر الطبيعية

المقادير

• ملعقة ونصف كبيرة جيلاتين.
• ربع ملعقة صغيرة سائلة.
• ملعقتان كبيرة عسل نحل أو عسل جولوكوز.
• ربع كوب ماء فاتر.
• نصف كوب ماء فاتر.
• باكو جيلي مانجو.

طريقة التحضير

• ضعي الجيلاتين في وعاء ثم ضيفي عصير الليمون وربع كوب ماء وقلبيهم جيدا.
• ضعي نصف كوب الماء الفاتر في وعاء ثم ارفعيه على النار، ثم ضيفي عسل النحل.
• اتركيهم لمدة دقيقتان، ثم ضيفي باكو الجيلي بطعم المانجو، ثم ارفعيه من على النار.
• ضيفي الجيلاتين على المكونات السابقة، ثم قلبيهم جيدا، وأخيرا ضيفي الفانيليا السائلة وقلبيهم.
• ادهني القوالب السيلكون بنقطة من الزيت النباتي، اتركي الجيلي يبرد قليلا، ثم زيلي  الطبقة البيضاء.
• اسحبي كمية مناسبة بالسرنجة ووزعيها بالقوالب، ثم ضعيها بالفريزر لمدة ربع ساعة.
• رصي الجيلي بسرفيس التقديم ثم قدميها لعائلتك.