طريقة عمل الكوكيز المقرمش حلم كل سيدة وربة منزل لديها أطفال ، ترغب في أن تحد من استهلاكم للحلوى من الخارج والبحث عن الطرق غير المكلفة والامنة لصناعة هي الحلوى المحببة لقلوب الصغار، ولهذا نأتي إليك اليوم بالوصفة السهلة والسحرية لعمل الكوكيز الامريكي الذي يكلفك الكثير من الأموال عند شرائه من الخارج.

طريقة عمل الكوكيز الاصلي

الكوكيز أشهر أنواع الحلويات على مستوى العالم وهو البسكوت الدائري الذي يحمل على وجهه بعض رقائق الشيكولاتة، قد تظن بعض السيدات أن صناعة في المنزل أمر شاق ومكلف، ولكن من خلال الوصفة التي نقدمها لكِ اليوم ستتأكدي أن طريقة عمل الكوكيز في المنزل أسهل من صناعة الكثير من أنواع الحلوى الأخرى، فابتعدي عن الوصفات الجاهزة واتبعي وصفتنا لليوم.

مكونات عمل الكوكيز بالشيكولاتة

احضري هذه المكونات بالمقادير التي سنوضحها لكِ الآن للحصول على رقائق الكوكيز الشهية:

• 2 كوب ونصف دقيق تقريبا.
• كوب ونصف من السكر.
• ملعقة فانيليا صغيرة.
• ملعقة بيكينج صودا صغيرة.
• نصف ملعقة بيكينج باودر.
• كوب زبدة طرية.
• بيضة واحدة.
• كوب من حبيبات الشيكولاتة.

طريقة تحضير الكوكيز

بعد تجهيز المكونات السابقة استعدي لعجنها معا وتشكيل كرات الكوكيز المقرمشة المفضلة لدى أطفالك وأفراد عائلتك:

• اخفقي البيضة مع السكر والفانيليا والسكر لتتجانس المكونات معًا.
• بعد ذلك في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكينج باودر والبيكينج صودا وقلبيها جيدا لفترة من الوقت.
• ثم اضيفي الخليط الجاف الدقيق مع البيكينج باودر على البيض والسمنة واخلطيهم جيدا معا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
• بعد ذلك اضيفي رقائق أو حبيبات الشيكولاتة الصغيرة وشكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة بأحجام متساوية.
• ثم وزعي هذه الكرات في صينية الفرن بعد وضع ورق الزبدة بها، واتركي مسافة بين كل كرة وأخرى لأن حجمها يزيد وتتمد بعد أن تنضج بفعل البيكينج باودر والخميرة.
• بعد ذلك اخبزي رقائق الكوكيز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة فقط.
• ثم اخرجيها وانقليها إلى طبق التقديم لتبرد وتقديمها لأطفالك مع مشروبهم المفضل.

كانت هذه طريقة عمل الكوكيز الأصلية لنتيجة رائعة مثل المحلات، ويمكنكِ الاحتفاظ به في علبة بلاستيكية مًحكمة الغلق لمدة ثلاث أيام.