تُعد الكيكة العادية من الحلويات السهلة التحضير والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. وتتكون الكيكة العادية من مكونات بسيطة مثل البيض والسكر والحليب والدقيق والزيت، ويمكن إضافة الفانيليا لتعزيز النكهة. ولتحضير الكيكة العادية، يجب مزج المكونات في وعاء واحد، ثم صب الخليط في قالب الكيك وخبزها في الفرن. وبعد التحضير، يمكن تزيين الكيكة بالسكر البودرة أو الكريمة الطازجة والفواكه. ويمكن تقديم الكيكة العادية مع القهوة أو الشاي لتتمتع بوقت لذيذ مع العائلة والأصدقاء.

مكونات طريقة عمل الكيكة العادية

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب حليب
• 2 كوب سكر
• 1 كوب زبدة
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 4 بيضات
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

خطوات تحضير الكيكة العادية

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر معًا.
• في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا.
• أضيفي البيض واخفقي المزيج جيدًا.
• أضيفي الحليب والفانيليا واخفقي المزيج مرة أخرى.
• أضيفي مزيج الدقيق والبيكنج باودر إلى المزيج السابق واخفقي المزيج جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
• ادهني صينية الكيك بالزبدة ورشي الدقيق عليها.
• صبي المزيج في الصينية وضعيها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح الكيك ذهبي اللون ويمكنك إدخال عود خشبي وخروجه نظيفًا.
• اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق.
• اقلبي الكيك على طبق التقديم واتركيه يبرد تمامًا.
• وهكذا، يمكنك الآن تحضير الكيكة العادية بسهولة في المنزل. يمكنك تزيين الكيك بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه حسب الرغبة. استمتعي بتحضير الكيكة العادية وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك.

اسرار نجاح الكيكة العادية

تحضير الكيكة العادية يتطلب بعض الخبرة والمهارة، ولكن هناك بعض الأسرار التي يمكن أن تساعدك على تحضير كيكة ناجحة ولذيذة. فيما يلي بعض أسرار نجاح الكيكة العادية:

1. يجب استخدام المكونات الجيدة والطازجة للحصول على نتيجة جيدة. يجب استخدام البيض الطازج والزبدة الجيدة والدقيق الناعم.
2. يجب تحضير المكونات بشكل صحيح وفقًا للتعليمات المذكورة في الوصفة. يجب قياس المكونات بدقة وخلطها بشكل جيد.
3. يجب تجنب فتح الفرن أثناء الخبز لأن ذلك يؤدي إلى فقدان الحرارة وتأخير عملية الخبز.
   تحديد درجة حرارة الفرن بشكل صحيح: يجب تحديد درجة حرارة الفرن بشكل صحيح وفقًا للوصفة. إذا كانت درجة الحرارة منخفضة جدًا، فإن الكيكة ستستغرق وقتًا أطول للخبز، وإذا كانت درجة الحرارة مرتفعة جدًا، فإن الكيكة ستحترق.
4.  يجب عدم فتح الباب بعد إخراج الكيكة من الفرن لأن ذلك يؤدي إلى فقدان الحرارة وتأخير عملية التبريد.
5.  يجب تبريد الكيكة بشكل صحيح بعد إخراجها من الفرن. يجب ترك الكيكة لتبرد لمدة 10 دقائق قبل إخراجها من الصينية وتركها لتبرد تمامًا.
   التزيين بشكل جيد: يمكن تزيين الكيكة بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه حسب الرغبة. يجب تزيين الكيكة بشكل جيد لجعلها تبدو جذابة ولذيذة.