كيكة الكاكاو الاسفنجية ، من ألذ وأشهى أنواع الكيك والتي يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضًا، كما أنها غنية بالكاكاو، حيث تحظى بإقبال الجميع، وهي هشة وخفيفة على المعدة، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية أيضًا، نظرًا لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، وبساطة مكوناتها أيضًا، كما تقدم على وجبة الفطور مع كوب من الحليب أو الشاي، كما يمكنكم تقديمها للضيوف، وتبحث الكثير من ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، ولما لها من فوائد جمة، كما يمكنكم تجربة حلى البسكويت البارد بالكاكاو وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل كيكة الكاكاو الاسفنجية بكل سهولة، وبألذ الوصفات لم تجربوها من قبل.

مكونات كيكة الكاكاو الاسفنجية

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات كيكة الكاكاو الاسفنجية، وهي كالآتي:

• 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب ونصف من السكر.
• كوب من الزيت.
• 3 أكواب من الدقيق.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• باكيت من الفانيليا.
• 2 باكيت من البيكنج بودر.
• كوب من الزبادي.

لدهن القالب

• زبدة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير كيكة الكاكاو الاسفنجية بخطوات سهلة وبسيطة،  وبطريقة شهية،  وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:

1. نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض والسكر، ثم نخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يفتح لون الخليط.
2. ثم نضيف الزيت والزبادي ونخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي.
3. ثم ننخل على الخليط الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا والكاكاو، ثم نخفق بالمضرب الكهربائي حتى يتجانس الخليط.
4. بعد ذلك نحضر قالب كيك، ثم ندهنه بالزبدة من جميع الجوانب، ثم نرش القالب بالدقيق على جميع الجوانب أيضًا.
5. ثم نوزع خليط الكيك في القالب ونساويه.
6. ثم ندخل القالب فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 درجة مئوية ونتركها لمدة 55 دقيقة تقريبًا.
7. بعد ذلك نخرج القالب من الفرن. ثم نترك الكيكة تبرد بدرجة حرارة الغرفة.
8. ثم نقلب الكيكة  نقطعها مربعات.
9. ثم نقدم كيكة الكاكاو في طبق التقديم مع كوب من الشاي أو الحليب.
10. وبالهنا والشفا.