طريقة عمل فتة المكرونة أو كازا باستا هي من أحد  الاكلات الايطالية التي يمكن صنعها في المنزل بخطوات سهله وبسيطه فهي اكله جديده وذات طعم رائع ومميز وسوف يحبها جميع أفراد أسرتك بدون استثناء فهي من الأكلات التي تستخدمين بها مكونات سهلة وغير مكلفة على الاطلاق وايضا لا تاخذ وقت أثناء تحضيرها فيمكن تقدم كوجبة رئيسية في الغذاء او وجبه فيها العشاء تبع لرغبتك كما أنها سوف تضيف الى سفرتك طبق جديد مميز ويمكن ايضا ان تقومي بعملها في العزومات والمناسبات الخاصه امام ضيوفك لذلك سوف نتعرف على طريقتها خلال هذا المقال من خلال موقع ثقفني.

طريقة عمل كازا باستا

تتمثل مكونات كازا باستا في التالي

• ملعقة صغيرة من الملح
• بصله مقطعه الى شرائح.
• 400 جرام من الباذنجان المقطع الى شرائح.
• خمس فصوص ثوم مفرومه ناعم فلفل حار مقطع الى شرائح أوراق.
• زعتر طازج.
• نصف كوب من الطماطم المعصورة.
• ملعقة متوسطة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• أوراق ريحان
• جبنة فيتا 200 جرام جبنة البارميزان مبشورة

خطوات تحضير كازا باستا

لكي تقومي بتحضير كذا باستا وتحصلي على نتيجة ناجحة و طعم رائع ومذاق مميز يمكنك ان تتبع الخطوات التالية

• قومي بوضع اناء على النار وضعي بها كمية من الماء واضيفي اليها ملعقه من الملح واتركيها حتى تغلي ثم ضعي بها المكرونة واتركيها حتى تستوي
• بعد ذلك قومي بتصفيته واحتفظي بها جانبا
• ضعي مقلاة على النار وسخني بها زيت واضيفي اليها البصل والباذنجان وخلي بهم جيدا حتى يصبح لونهم ذهبي قليلا على نار متوسطة
• بعد ذلك قومي باضافة الفلفل والثوم وأوراق الزعتر وخليهم لمدة دقائق
• ثم ضيفي الباستا والمكرونة والسكر والملح والفلفل الاسود كوب من الماء صغير
• اتركي جميع المكونات على نار هادئه لمده خمس دقائق مع التقليب
• وبعد ان تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض وتتداخل المكرونه وتاخذ روائح الزعتر والباستا
• ثم اطفي النار وهم بتجهيز أطباق للتقديم
• قومي بوضعها في الاطباق وضعي عليها الجبنة البارميزان و اوراق ريحان وزينيها بالبقدونس الاخضر وتقدم ساخنه.