طريقة عمل التوست في المنزل حيث يعد التوست من الأشياء التي يفضلها عدد كبير وهي ضرورية على مائدة الافطار أو العشاء فهو نوع من انواع الخبز الذي يتم تناوله مع عدد من الوجبات المختلفة ويمكن ايضا ان يستخدم في أطباق الحلويات كبديل البقسماط أو الخبز العادي لذلك يمكن عليك أن توفري تكلفة شرائه من المحلات او الافران وتقومي بعمل في المنزل لكي تحصلي على كميات وفيرة باسعار مناسبه وتكلفه اقل كما انه سوف يكون ذاتا مذاق شهي ولذيذ وسوف نعرض لك مكونات عمل التوست خلال هذا المقال بالتفصيل من خلال موقع ثقفني.

طريقة عمل التوست التوست في المنزل

• واحد كيلو من الدقيق الفاخر.
• اثنين كوب من الماء الدافئ ما يعادل 480 مللي.
• نصف كوب من السكر او 100 جرام.
• ربع كوب من السمنه او 60 جرام.
• ملعقة كبيرة من الخل .
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• 2 ملعقة من الملح.

خطوات تحضير العيش التوست

• احضري وعاء عميق وضعي بها كمية الماء ومقدار الخميرة والسكر
• ثم قومي بالتقليب جيدا حتى تذوب الخميره والسكر تماما مع الماء
• ثم يجب فرمه ويجب أن يكون الماء دافئ قليلا حتى يسهل التفاعل واتركيهم لمدة 15 دقيقة حتى تتفاعل جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثم بعد ذلك احضري وعاء اخر للعجن
• ثم ضعي بها كمية الدقيق والملح ثم قومي بالتقليب جيدا
• ثم اضيفي اليهم مقدار الخل والسمنة وابدأي في العجن حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض وتصبح عجينه طريه
• ونستمر في العجن اضيفي مقدار الماء والخميرة تدريجيا حتى تحصلي على عجينة ذات قوام مناسب.
• ثم تركي العجينة فى جانبا بعد تغطيتها باسترتش حتى تتخمر.
• ثم بعد ذلك اتركي العجينة لمدة نصف ساعة في مكان دافئ
• ثم احضري  قالب التوست وقومي بدهنه بزيت وطبقة من الدقيق خفيفه.
• ثم احضري العجينة مع قليل من الدقيق وقومي بتشكيلها على شكل مستطيل.

• ثم ضعيها في القالب المبطن بالدقيق ثم غطيها بفوطة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر مرة أخرى.
• قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 200 ثم احضري القالب بعد ان تتخمر جيدا وضعيه في الفرن واتركيه لمدة 20 دقيقة.
• ثم مكنك أن تقومي بدهن العجينة بالزيت باستخدام فرشاه على الوجه حتى تاخذ لون ذهبي.
• ثم بعد ذلك اتركيه حتى ينضج تماما واخرجيه ويقطع بالسكين ويتم حفظه لاستخدامها في اغراض مختلفة.