سوتيه الدجاج ، من الوجبات الرئيسية ذات المذاق الخاص والمميز، كما أنه يعشقه الصغار والكبار، ومحبب ومفضل لديهم أيضاً، كما يحظى بإقبال الجميع، نظرًا لاحتوائه على الدجاج، ويقبلون على تناوله الكثير في المطاعم، ويتميز بقيمته الغذائية العالية، وبفائدته الصحية، نظراً لاحتوائه على عناصر غذائية عديدة، بالإضافة إلى سهولة تحضيره، وبساطة مكوناته، فهي متوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيره لكي يحضرونه لأفراد أسرتهم، كما يمكنكم تجربة طبق سمين مشكل وسوف ينال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل سوتيه الدجاج بكل سهولة وبمذاق لذيذ وشهي لم تجربوه من قبل.

مكونات سوتيه الدجاج

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات سوتيه الدجاج، وهي كالآتي:

• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 500 جم من الدجاج مقطع مكعبات.
• حبة بصل مفروم ناعم.
• حبة فلفل أخضر مفروم ناعم.
• 2 فص ثوم مفروم ناعم.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• حبة طماطم مفروم ناعم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الماء الساخن.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• جبنة موزاريلا مبشورة.
• طماطم كرز.
• فلفل أخضر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير سوتيه الدجاج، وهي كالآتي:

1. نضع مقلاة على النار ونضيف إليها زيت الزيتون والدجاج ونقلب باستمرار حتى يتشرب الدجاج الماء منه.
2. ثم نضيف البصل المفروم ناعم ونقلبهم حتى يذبل البصل.
3. ثم نضيف الفلفل الأخضر المفروم ناعم والثوم المفروم ناعم ونقلب حتى يذبلوا.
4. بعد ذلك نضيف صلصة الطماطم والطماطم المفروم ناعم والشطة والملح والفلفل الأسود والكمون والزعتر اليابس ونقلب قليلًا.
5. ثم نضيف الماء الساخن ونقلبهم، ثم نتركهم على النار حتى ينضج الدجاج لمدة 5 دقائق تقريبًا.
6. ثم نرفع السوتيه من على النار.
7. بعد ذلك نوزعه في أطباق الفخار.
8. ثم ندخل الأطباق فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية ونتركهم لمدة 15 دقيقة.
9. ثم نضيف على الوجه الجبنة الموزاريلا المبشورة والطماطم الكرز والفلفل الأخضر، ثم ندخلهم النار مرة ثانية ونتركهم لمدة 10 دقائق.
10. بعد ذلك نخرج الأطباق من الفرن.
11. ثم نقدم سوتيه الدجاج.
12. وبالهنا والشفا.