كيكة الرمل من أنواع الحلويات الجميلة والرائعة، وتتميز بطعمها المميز بالإضافة إلى أنها تكون خفيفة ورملية القوام، علاوة على ذلك يستخدم فيها الحليب المركز المحلى لمضاعفة المذاق الرائع، حيث تم إطلاق عليها هذا الاسم بسبب تكوين طبقة من السميد المقرمش يشبه الرمل في الشكل والقوام أيضًا، مع العلم أنها ليست معروفة بالنسبة للجميع وغير مشهورة مثل باقي أنواع الكيكات الأخرى، ولكن إذا قمتِ بتجربتها مرة واحدة لن تتوقفي عن تحضيرها مرة أخرى بالفعل.

طريقة كيكة الرمل

تحضير الكيك في البيت أفضل بكثير من الذهاب إلى الخارج وشرائه، بسبب ضمان وجودة الطعام التي تقديمه لأطفالك، وبالتأكيد جميع النساء يعرفن تحضير الكيكة، ولكن وصفة اليوم مختلفة بعض الشيء لأننا سوف نستخدم دقيق السميد أحد المكونات الأساسية فيها.

مقادير الكيكه الرمليه

تشبه مكوناتها مثل مكونات الكيكة العادية بعض الشيء، والاختلاف فقط في مكون أو اثنين بالكثير، وطريقة تحضيرها سهلة للغاية ولا تحتاج إلى بذل أي مجهود نهائي، ويمكن تحضيرها وتناولها مع كوب من الشاي في الصباح أو المساء، ومناسبة جدًا لأطفالك في اللانش بوكس، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة طوال اليوم، وتتلخص المكونات:

• كوب من الدقيق
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• علبة من الزبادي متوسطة الحجم.
• ربع كوب من الزيت الذرة.
• عدد 3 بيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• حليب مكثف محلى.
• سميد محمص للوجه.

طريقة عمل كيكة الرمل في الخلاط

يمكنك اتباع هذه الخطوات لكي تحصلي على كيكة ناجحة كما تريدين، ولكن قبل البدء في التنفيذ يجب إشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وتتلخص المكونات في:

• نضع السكر والبيض والفانيليا مع بعضهما البعض ويتم خفقهم جيدًا في الخلاط.
• بعد ذلك نضع بالتدريج الزبادي والزيت مع الاستمرار في الخفق.
• ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر بالتدريج مع التقليب البطيء.
• بعد ذلك نضع الخليط في صينية مناسبة.
• ثم يتم إدخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• بعد ذلك عندما يتم إخراجها من الفرن يتم وضع الحليب المحلى وطبقة من السميد المحمص على الوجه.
• ثم نتركها حتى تبرد تمامًا وبعد ذلك نقوم بتقطيعها وتقديمها.