نظرًا لغلاء المعيشة وارتفاع الاسعار بشكل مبالغ فيه في الفترة الأخيرة تحاول ربة المنزل تحضير بعض الأطعمة في المنزل، لذلك يتم البحث بشكل كبير عن طريقة عمل اللانشون الاقتصادي في المنزل الذي أصبح سعره باهظ الثمن ويعشقه الأولاد الصغار خاصة في ساندويشات المدرسة، ويمكن تحضيره بمكونات بسيطة وغير مكلفة.

طريقة عمل اللانشون الاقتصادي

يمكن تحضير اللانشون الاقتصادي في المنزل بطعم لذيذ وقوام مظبوط وأفضل من الذي يباع في المحلات وذلك كالآتي:

المكونات

• 5 قطع من الجبنة المثلثات.
• 5 قطع من مرقة اللحمة.
• عدد 6 من البيض.
• كوب واحد من الزيت النباتي.
• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• شرائح زيتون على حسب الرغبة.
• لون طعام أحمر.
• ملعقة كبيرة واحدة من البابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة واحدة من الحبهان المطحون.
• ملعقة صغيرة واحدة من كل من البصل البودر والثوم البودر.

طريقة التحضير

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الجبنة والدقيق والبيض والزيت ونقوم بضرب المكونات مع بعضها جيدًا.
• نضيف إليها الحبهان والبابريكا والثوم والبصل البودر ولون الطعام مع الاستمرار في الضرب حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها.
• ضعي هذا الخليط في كيس حراري وقومي بلفه على شكل اسطواني حتى يشبه شكل اللانشون الجاهز.
• احضري وعاء كبير وضعي به الماء وضعيه على النار وضعي به اللانشون.
• اتركيه في الماء حتى يصل إلى مرحلة الغليان وبعدها اغلقي النار عليه.
• اتركيه في الماء الساخن لمدة لا تقل عن ساعة وربع.
• يخرج اللانشون من الماء ويترك جانبًا حتى يبرد تمامًا.
• يدخل اللانشون الثلاجة ويترك مدة لا تقل عن ساعتين، وبعدها يخرج ويتم تقطيعه ويكون جاهز للاستخدام وعمل السندويشات.
• يمكن تقديمه على وجبة الإفطار أو العشاء مع أنواع مختلفة من الأجبان ويكون طعمه لذيذ وأفضل من الذي يباع في الخارج.

في نهاية مقال طريقة عمل اللانشون الاقتصادي ذكرنا الطريقة التي من خلالها يمكن الحصول على ألذ وأشهى مذاق للانشون، لن تتوقفي عن تحضيرها مرة أخرى ولا تعودي لشرائه من الخارج مثل السابق لأنك تجدينه ألذ وأشهى وأقل تكلفة من الخارج.