نقدم لكم اليوم طريقة إعداد حلى اللاتيه السريع بدون فرن وبمكونات بسيطة متوفرة في المنزل، وبطريقة إعداد في منتهى السهولة حلى بقوام وطعم ألذ بكثير من الجاتوه الجاهز، حيث أنه يتكون من طبقات من البسكويت مع طبقات من الكريمة اللذيذة وطبقة من جناش الشوكولاتة للتزيين، يمكنك تحضير الوصفة خلال دقائق معدودة.

حلى اللاتيه السريع ألذ تحلية

مقادير الطبقة الكريمية :

• 4 أكواب حليب.
• 4 ملاعق كبيرة زبدة.
• كوب إلا ربع سكر بمقدار 150 جرام.
• 4 ملاعق كبيرة نشا.
• 3 ملاعق كبيرة دقيق.
• ملعقة كبيرة كاكاو خام.
• 2 ملعقة صغيرة نسكافيه.
• رشة فانيليا.
• رشة ملح.
• علبتين بسكويت سادة بمقدار 240 جرام.

لتزيين الوجه:

• نصف كوب قشطة (ويمكننا استبدالها ب 3 ملاعق كبيرة حليب + 2 ملعقة كبيرة زبدة).
• 115 جرام شوكولاته.

اسهل تحلية بمكونات متوفرة

في قدر مناسب نضع الحليب الدقيق النشا والسكر مع إضافة الكاكاو الملح الفانيليا والنسكافيه، ثم نحرك جيداً باستخدام المضرب الشبكي على البارد حتى يتم تجانس المكونات مع بعضها، بعد ذلك نرفع القدر على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل قوام الصوص ويبدء في الغليان، ثم نطفئ النار ونقوم بإضافة الزبدة ونقلب جيداً حتى تذوب الزبدة وبهذا يكون تم تحضير الطبقة الكريمية بكل سهولة.

ثم نجهز قطع البسكويت و مقدار من الحليب الدافئ لتغميس البسكويت قبل وضعه في القالب، حيث يتم أخذ قطع البسكويت قطعة قطعة وغمسها في الحليب الدافئ ثم يتم رصها في أي قالب أو صينية بجوانب مرتفعة، حتى تتكون لنا اول طبقة من البسكويت ثم نأخذ مقدار متوسط من الكريمة ونفردها على طبقة البسكويت ثم نكرر خطوات طبقة البسكويت حتى تتكون طبقة ثانية، وبعدها نوزع طبقة من الكريمة بشكل متساوي وهكذا نقوم بتكرار الخطوات حتى تنتهي كمية البسكويت والكريمة.

بعد ذلك ندخل الصينية الثلاجة حتى تتماسك وأثناء هذا نقوم بتجهيز جناش لذيذ نقوم بتزيين وجه الحلى به، نقوم بإضافة القشطة إلى قطع الشوكولاتة ونقوم وتذويبها في الميكروويف قليلاً ونقلب حتى تمام التجانس، ثم نوزع الصوص على وجه الحلى ونوزعه بالتساوي ثم نصنع خطوط من الشوكولاته البيضاء ثم باستخدام عود خشبي نصنع تموجات بسيطة، ويمكن وضعها في الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك طبقة الجناش أو يمكننا استبدال طبقة الجناش برشة من الكاكاو، ثم نقوم بتقطيع الحلى إلى قطع مستطيلة ونقدمه بطعم قوام وشكل في منتهى الروعة.